冬季天氣寒冷，牧草日漸減少，同時這個季節母羊多已妊娠，因此冬季山羊放牧要結合保胎、保膘和安全越冬，進行科學放牧。
除大風雪天外，養羊戶每天還應堅持放牧，可采取晚出晚歸整天放牧方式，每天放牧約6小時。出牧前要把羊舍背風的門窗打開放出熱氣，當舍內外溫度相近時，再把羊群趕出，以免因出牧時突然溫差變化較大，致使羊只感冒。放牧時應選擇地勢較低、山巒環抱的背風向陽地區，同時趁著冬季羊膘好，要盡量利用遠處牧場，把較近牧場留給春季產羔母羊利用。但同時須注意不要游走過遠，以保證天氣驟變時羊群能很快返圈。一般是早晨出牧放陽坡，中午暖和放陰坡，且最好多到河溝池塘及樹林背風處放牧。
冬季大部分牧草枯黃，單靠放牧肯定不能滿足羊只營養需要。所以，每天出牧前后都要對羊只進行補飼。每只羊每天可補飼草1公斤、青貯玉米1公斤、配合料0.1～0.15公斤。每天飲水2次，對妊娠和瘦弱母羊，可視情況給予特殊照顧。
此外，放牧時還應牢記保胎這一重要任務。放牧時要慢走慢放，盡量不讓羊只跳溝壕、爬陡坡、走冰道，不讓雪托羊肚，不喂冰凍霉爛飼料，不讓懷孕母羊飲冰渣水，以免流產。
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