一、 種公養的飼養
種公養的優劣，直接關系到后代的品質。飼養種公養的墓本要求是：保持健康的體格、旺盛的性欲和良好的配種能力，優良的精液品質能保證母羊受孕。

1、 飼養特點
營養全面、長期穩定，保持既不過肥、也不過瘦的種用體況。

2、 飼養措施
在配種期，提高營養水平，每天補喂混合精料0.5～1.0kg，同時補喂青干草、胡蘿卜、南瓜等飼料和雞蛋1～2個;給予種公羊適當的運動。一般每天放牧運動6～8小時。如果運動不足，會產生食欲不振、消化不良、精于活力差的現象。合理掌握配種次數。每天采精2～3次;連續果精3天，休息1天。與母羊分開飼養，并做好修蹄、圈舍消毒及環境衛生等工作。

二、繁殖母羊的飼養
繁殖母羊是羊群正常發展的基礎。對繁殖母羊應分別做好配種前、懷孕前期、懷孕后期以及哺乳期的飼養管理工作。

1、 配種前 要保證母羊能正常發情、排卵和受孕。因此，在配種前1～1.5個月就要開始給予優飼，使母羊獲得足夠的蛋白質、礦物質和維生素，這對營養狀況差的母羊提早發情尤為重要。

2、懷孕前期 母羊的懷孕期為5個月，前3個月稱為懷孕前期。這一時期，要加強放牧飼養，供應充足的營養物質，滿足母體和胎兒生長發育的需要。

3、 懷孕后期 即母羊臨產前2個月。這一時期，應補喂含蛋白質、維生素和礦物質豐富的飼料，例如青干草、豆餅、胡蘿卜、骨粉、食鹽等，以每天每只補喂混合飼料0.25～0.50kg為宜。飼養管理應注意不要喂發霉、腐爛的飼料;放牧時不宜趕得過急，防止流產;臨產前3天進入產圈，做好接產準備工作。

4 、產后泌乳期 母羊剛生下小羊后身體虛弱，應加強喂養。在飼養上應供給優質青干草和混合飼料。剛分娩的母羊，1周內不要放牧，1周以后放牧應由近逐漸到遠。泌乳盛期一般在產后30～45天，在此時期，羊的泌乳機能對飼養條件最敏感，應該給予最優越的飼料條件，配合最好的日糧。一般來說，在放牧的基礎上，每天每只羊補喂多汁飼料2kg、混合飼料0.25kg。泌乳后期要逐漸降低營養水平，控制混合飼料的給量。 

三、 肉用山羊的育肥
包括當年羔羊和老殘羊或淘汰羊的育肥。

1、 育肥前的準備
一是將不作種用的冬、春公羔集中起來進行育肥。規模化羊場以500～2000只為宜;農區每戶可飼養10～50只，8～10月齡出欄。二是將老、弱、殘及淘汰羊集中育肥，強度育肥2～3個月出欄。

2、 去勢
對不留作種羊的公羔在生后1個月左右用結扎法去勢，方法是用橡皮筋將陰囊頸部扎緊，阻斷與睪丸的血液流通，半個月左右結扎的部位便可壞死脫落。

3、 驅蟲
育肥山羊在育肥前一定要進行驅蟲和藥浴。體內寄生蟲一般可采用丙硫苯咪唑、左旋咪唑等藥驅殺，體外寄生蟲可用敵百蟲、雙甲脒等藥浴驅殺。

4 、育肥方式
通常可分為放牧育肥、舍飼育肥和半舍飼育肥3種方式。

4-1 放牧育肥 對當年公羔或羯羔，或無繁殖能力的公、母羊，采用放牧育肥方法。注意事項如下：

根據不同天然草地的情況，確定適宜的放牧地點和方式。天然草地大致可分為林間草地、草叢草地、灌叢草地和零星草地。在放牧育肥時，應盡量選擇好的天然草地放牧，充分利用野生牧草和灌木枝葉在夏、秋季節生長茂盛的特點，做好育肥工作。按天然草地的面積和數量劃分為若干個小放牧區，按照一定的順序輪回放牧，可使羊只經常采食到鮮草，又可使牧草得到再生機會。放牧育肥還要注意人不離羊、羊不離群;定期驅蟲、藥浴和補喂食鹽。

4-2 舍飼育肥 其技術關鍵是合理配制混合飼料。配制日糧要盡量選用青粗飼料，例如青干草、青草、樹葉、農作物秸稈，同時飼喂混合飼料。每天每只羊可喂優質青干草1～2kg或青粗飼料5kg左右、混合飼料0.5～1.0kg;飼喂的順序是先粗后精，即粗飼料--混合飼料--多汁飼料。喂混合飼料的時間，一般在早、晚分2次喂，并防止羊只互相搶食。喂羊的飼料要清潔、新鮮，調制好的飼料應及時喂完，防止霉變;青貯飼料隨取隨喂;塊根類、藤蔓及長草類飼料要洗凈、切碎，以提高飼料利用率;若能將精飼料、粗飼料和微量元素添加劑加工成顆粒飼料，則育肥效果更理想。

4-3 半舍飼育肥 目前大多數飼養者在山羊育肥的后期都采用這種育肥方式。其放牧管理與放牧育肥相同，補飼的飼料量比舍飼育肥低一些。一般每天每只羊可補喂混合飼料0.25～0.50kg、青綠飼料1～2kg，出欄前補飼育肥2-3個月，可以有效地提高屠宰前的體重和產肉量。 

四、 山羊補飼（混合料）參考配方
配方1：玉米20%、麥麩25%、大麥20%、菜餅10%、棉籽餅5%、草粉18%、骨粉1%、食鹽1%。

配方2：玉米50%、麥麩30%、豆科草粉16%、魚粉1%、蠶蛹1%、貝殼粉1%、食鹽1%。

配方3：玉米50%、豌豆25%、麥麩25%，每100kg混合飼料加骨粉2kg、食鹽1.5kg。