進入秋冬季節，氣溫一天一天下降，羊肉一天一天走俏，蘇南地區本地山羊以其體格小，肉質細嫩、鮮香而一直受到人們的喜愛。但在蘇南農村，很多農戶發現，秋冬季來臨后，雖然加強了飼養管理，但山羊增重效果并不十分理想。筆者經過一番考察，得出以下一些在秋冬季節飼養山羊的訣竅：
一、驅蟲
蘇南地區水域縱橫交錯，絕大多數的山羊都會吃到冰生植物，再加上放牧的原因，幾乎蘇南地區的所有山羊都會感染絳蟲。山羊除了有些消瘦外，沒有其他的癥狀，也不會危及生命（排除個別特別嚴重的）。一般情況下不會引起飼養者的重視，但是山羊體內的絳蟲卻會大量消耗山羊的營養，造成山羊到長肉季節不長肉。因此，在秋冬季節來臨時，第一件要做的事就是為山羊驅蟲，可選用一些廣譜的驅蟲藥，在相同情況下，驅蟲山羊與未進行驅蟲的山羊相比較可多增重約20%。
二、飲水
進入秋冬季節后，天氣干燥，青綠飼料也逐漸減少。因此，每天供給山羊充足的飲水是一件很重要的事。最好能經常供給，每天至少要早晚各一次，給予充足、清潔的溫水。這樣，山羊就有足夠的水分進行新陳代謝，吸收營養了。
三、添料
干飼料相對青綠飼料來說，畢竟營養成份上要少很多，但到了秋冬季節后，青綠料已越來越少，要想讓羊兒長得好，只有在干飼料上下功夫了。干飼料要給足量，另外，每天給予山羊一定量的營養豐富的飼料，可以讓山羊得到充分的營養。例如每天飼喂一些浸泡過的黃豆，或者稻谷玉米等。投入不多，但均可達到補充營養、增重長膘的效果。
做好以上三點，再加上給山羊一個清潔舒適的環境，條件允許時到田間放牧，在氣溫低時讓山羊曬曬太陽，您的山羊一定會長得又肥又壯，賣上一個好價錢。
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