據了解,近期豬價“旺季不旺”,蛋價、羊價慘跌,糧價跌勢加大,不過油價傳來一則好消息!
01、豬價“旺季不旺”
從近期生豬行情來看,其行情并不是太好,盡管多地氣溫已降至零下,可豬肉消費需求并沒有往年同期高,屠企持續壓價,使得生豬接連走跌,北方多地已“破7入6”,這是咋回事?

今天生豬出欄均價為14.3元/kg,相比昨天跌了0.16元/kg,其跌幅普遍在0.1-0.35元/kg。其中北方跌幅比較明顯,東北一帶已跌至13.4-13.65元/kg;華北一帶已跌至13.6-13.85元/kg;西北一帶跌至13.75-14.2元/kg。
而在南方一帶,生豬普遍在14元/kg以上,如華東地區除山東外豬價為14.2-15.6元/kg;華中一帶除河南外豬價為14.05-14.75元/kg;華南一帶行情穩定,豬價為14.3-15.55元/kg;西南跌了0.1-0.2元,豬價為14.2-14.85元/kg。
因生豬行情持續回落,豬糧比已跌破5:1,這意味著養豬人虧損額加大,一頭豬要虧上150-250元左右。因豬糧比連續三周處在二級預警中,官方已開啟了收儲計劃,收儲1萬噸豬肉。
然而,即便官方出手干預,可仍沒改變生豬低迷的行情,屠企繼續壓價,使得生豬“旺季不旺。
其實,生豬之所以走跌,首先是出欄量比較大,近期散戶們積極賣豬,市場上流通的生豬比較多,再加上二次育肥出欄增多,使得市場豬肉供應充足,屠企為了減少虧損只能持續壓價。
12月出欄生豬為今年2月份生豬,而2月份母豬為4343萬頭,超過正常保有量的105%,使得本月生豬供應較多。再加上今年5-6月份,很多人認為12月份豬價必漲,因而二次育肥明顯,也導致了本月出欄增多。
而在消費市場上,因近期南北多地氣溫升高,黃淮一帶最高溫可達16-20℃,這使得臘肉腌制活動暫緩,很難刺激豬肉的消費。
還有就是冷庫的凍肉庫存太高,但近期家庭和餐飲消費不振,庫存凍肉處在較高水平,難以支撐豬肉行情。
正是在以上利空因素下,生豬行情持續走跌,不過筆者認為,隨著月中冷空氣來臨,氣溫持續回落,臘肉腌制需求仍會加大,豬價有望提高。
02、蛋價低迷不振
自國慶過后,蛋價就開始了一波下跌周期,但11月中旬以來,雞蛋行情迎來了利好刺激,價格開始了緩慢上漲,從4.25元左右漲至4.75元/斤左右,漲幅超10%。

然而,近期雞蛋行情開始了一波下跌,山東地區已回落至4.47-4.9元/斤,吉林跌至4.2-4.5元/斤,河北跌至4.31-4.5元/斤,京津跌至4.31-4.59元/斤,河南跌至4.43-4.8元/斤。
其實,雞蛋之所以走跌,主要是新開產蛋雞數量加大,且近期淘汰雞行情不是太好,均價只有6.03元/斤,蛋農淘汰積極性不高。如此一來,雞蛋行情難以提振,價格持續走跌。
而近期因沒有節日利好,食品廠商對雞蛋的采購量不大,食堂消費需求一般,使得雞蛋流通量緩慢,貿易商不敢多拿貨,行情持續走跌。
如此低迷行情,也讓很多人好奇蛋價接下來還會漲嗎?其實,蛋價走跌也有豬肉價格較低的原因,近期多地豬肉降至9.9元/斤,蛋價自然是沒理由走高。
想要等待蛋價下一輪上漲,還需強冷空氣的刺激作用。不過隨著接下來的“雙十二到來,電商銷售或將改變蛋價低迷不振的行情,而月中的強冷空氣預警也是蛋價上漲的關鍵。
不過筆者認為,蛋雞養殖成本較高,蛋價很難繼續走跌,預計12月中旬行情仍有一波上漲的可能。

03、羊價慘跌
本以為第四季度開始,隨著氣溫下降,羊價將會迎來一波上漲,畢竟冬天吃羊肉涮火鍋是標配,可今年卻是那么特殊,市場上的鮮羊肉已降至30-35元/斤,可消費需求仍不是太高。
早在今年9月份時,東北就有地方羊肉零售價27元,而如今北方部分地區價格仍在25-30元/斤,比起往年的40-50元/斤來看,羊肉價格確實跌了很多,可并沒有帶動市場消費。
羊肉是一種溫補食物,營養豐富滋補價值高,可因價格太高,普通百姓一個月也只能吃上幾次。本以為羊肉價格跌了不少,可消費需求還是沒改變。畢竟羊肉較以往跌了,但豬肉跌得更多。
而羊肉價格回落,主因是產地收購價慘跌,記得去年活羊收購價在15元/斤以上,可目前山東一帶已降至12.2-13.7元/斤,河北一帶降至12.2-13.4元每斤,因價格低迷,羊農已陷入了虧損之中。

當然,近年來養羊規模加大也抑制了行情回落,畢竟前幾年行情可觀,一頭育肥羊可賺上1500-2000元,吸引了很多人加入養羊行業。但誰知,目前養羊規模大增,市場供大于求,價格一落千丈。
進口羊肉數量加大也抑制了羊價,據了解前三季度進口了570.7萬噸肉類,其中進口了32.9萬噸羊肉,同比大增20.4%,而進口羊肉價格本就低廉,自然是抑制了行情。