居濤養殖場的羊養殖區位于一大片菜園的中心,養殖場負責人張居濤介紹,由于養殖區會產生一些氣味,所以按照國家規定,養殖場必須遠離村莊和飲用水源500米以外,而居濤養殖場離周邊最近的村莊,也得一公里多,距離飲用水源也早就超過了500米,不僅在這方面做到環保,在自家養殖場中,養殖區也是非常生態化。
環指一周,張居濤說,養殖場占地面積在300畝左右,面積之所以這么大,一是為了今后養殖區的擴建,二是要確保養殖區的周圍有菜園。現在居濤養殖場共有五個品種的綿羊,總數將近600只,分布在3個羊舍中,正在建設的羊舍還有7個,加上羊群的自由活動區域,占地也是不小。“在養殖區的周邊種上菜園,既可以起到綠化、隔離、凈化的作用,一些羊糞也可以變成現成的肥料,直接拉到菜園中,可謂一舉兩得。”張居濤介紹,在環境上做文章,只是他生態養羊的第一步。
生態養羊的第二步,也是最重要的一步,就是羊的飲食搭配。早在2009年時,張居濤就準備養羊,但是由于自己是“門外漢”,加之管理團隊的失誤,第一次創業養羊失敗。但是期間,媒體不斷報道速生雞、瘦肉精等新聞,讓張居濤覺得,如果能把羊養好了,探索出自己的綠色生態養殖方法,那么不僅是對自己的證明,也是給社會的貢獻。因此,第二次創業養羊,他總結了不足,抓住重點,于2012年底又重新開始。正是這次創業,他也成功摸索出給羊吃洋蔥皮的獨特方法。
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