微信快餐、網(wǎng)絡(luò)賣菜、自助服務(wù)終端加盟等新興創(chuàng)業(yè)方式多是叫好不叫座，難以真正賺錢

近年來，加盟創(chuàng)業(yè)作為一種全新的商業(yè)模式正受到越來越多的投資者和創(chuàng)業(yè)者青睞。對(duì)于首次創(chuàng)業(yè)欠缺經(jīng)驗(yàn)的青年創(chuàng)業(yè)者而言，加盟創(chuàng)業(yè)可謂一 個(gè)相當(dāng)好的“捷徑”，不少渴望成功的青年創(chuàng)業(yè)者期望依托大公司做到“背靠大樹好乘涼”。但是在實(shí)際操作過程中，由于加盟行業(yè)魚龍混雜，懷揣創(chuàng)業(yè)夢想的青年 創(chuàng)業(yè)者因?yàn)楦鞣N原因輕信加盟商導(dǎo)致加盟創(chuàng)業(yè)被騙，這不僅降低了創(chuàng)業(yè)的成功比率，更嚴(yán)重打擊了青年的創(chuàng)業(yè)熱情。

隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)達(dá)和電子商務(wù)的興起，很多新興創(chuàng)業(yè)形式看起來十分誘人，比如微信快餐、網(wǎng)絡(luò)賣菜、自助服務(wù)終端加盟等多種新興創(chuàng)業(yè)方式，那么這些創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目真的像廣告宣傳的那么掙錢嗎？本報(bào)給您權(quán)威解讀。

如何判斷要加盟的項(xiàng)目是不是騙子？

試著在百度里以項(xiàng)目名稱加騙子兩個(gè)字搜索一下，如果沒有發(fā)現(xiàn)投訴，基本上項(xiàng)目就可以相信或者它是一個(gè)剛剛開始的騙子項(xiàng)目；如果你要加盟的品牌在公司所在地方?jīng)]有兩家以上的實(shí)體店，那它的可信度就不會(huì)太高；騙子公司一般多采用誘導(dǎo)式的方法引大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者上鉤，比如贈(zèng)送小禮品、減少加盟費(fèi)、返現(xiàn)金、返裝修費(fèi)等伎倆；一定要看你準(zhǔn)備加盟品牌的生產(chǎn)車間（或工廠）和他們的倉庫，無論他們把廠址和庫房說的多遠(yuǎn)，都一定要去看；不要聽信介紹，要憑自己的市場調(diào)研去找一個(gè)經(jīng)營完善的加盟商。

微信快餐：看起來很熱鬧的微利生存

微信快餐簡單來講就是在輻射范圍內(nèi)開一個(gè)生產(chǎn)快餐的工作室專做外賣盒飯，然后由各配送點(diǎn)將快餐分別送到顧客手中。

如今在很多小區(qū)、學(xué)校、商務(wù)區(qū)都存在。他們標(biāo)榜自己物美價(jià)廉、聯(lián)系方便、干凈衛(wèi)生、保證半小時(shí)內(nèi)送達(dá)，確實(shí)贏得了不少顧客的青睞。

但實(shí)際上，這個(gè)表面上市場需求旺盛的好項(xiàng)目并不好操作。真正能撐過半年而不停下來整頓甚至轉(zhuǎn)讓、關(guān)門的店鋪只是少數(shù)。

目前，快餐行業(yè)早已結(jié)束暴利時(shí)代，凈利潤不到10%。微信快餐也不例外，要想增加盈利，只能寄希望于流水線操作節(jié)約成本、盡力降低人力成本。但問題是這兩種成本哪個(gè)都很難降，除非偷工減料，但一旦偷工減料就會(huì)快速滅亡。微信快餐店是以送餐上門為基本生存方式，必須付出高昂的配送成本。在其成本結(jié)構(gòu)中，配送成本占到了25%—35%，并且隨著人力成本的不斷增加，特別是散送的快餐，是炒熱快餐店生意的最好激素，也是拖垮微信快餐店的最大攔路虎。

此外，顧客忠誠度低、菜式花樣和價(jià)格定位都是難題。顧客期望有更多的菜式，而對(duì)于快餐店來說，炒三道不同的菜肯定要比一次炒三份同樣的菜成本大很多。

網(wǎng)絡(luò)賣菜：辦公點(diǎn)必須緊鄰菜市場

隨著電子商務(wù)發(fā)展，在網(wǎng)上什么都可以買到，于是網(wǎng)絡(luò)賣菜也成為時(shí)下一個(gè)熱門生意。

事實(shí)上賣菜網(wǎng)站開得多，關(guān)得多，真正盈利的極少。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，別看網(wǎng)絡(luò)賣菜屬于網(wǎng)絡(luò)生意，似乎與高科技掛鉤，但是選址必須選在菜市場附近。

原因有四：賣菜網(wǎng)和菜市場的顧客群是一樣的，而一般菜市場都會(huì)選擇大型且成熟的社區(qū)(常駐人口至少2萬人)附近開，所以開在菜市場的好 處是顧客群體基數(shù)大，距離投資者不遠(yuǎn)，利于配送，可以有效降低配送成本；蔬菜種類多達(dá)數(shù)百種，投資者不可能都事先準(zhǔn)備好，一旦出現(xiàn)需求缺口，可就近從菜市 場購進(jìn)解決不時(shí)之需；菜市場的租金成本要比寫字樓低，可以降低投資成本；因?yàn)榫嚯x競爭對(duì)手(實(shí)體菜攤)很近，可以及時(shí)了解蔬菜的價(jià)格動(dòng)態(tài)，為自己調(diào)整價(jià)格 做充分的準(zhǔn)備。

自助服務(wù)終端：形成規(guī)模才賺錢

現(xiàn)在市面上出現(xiàn)了很多自助服務(wù)終端，比如自助橙汁機(jī)、自助售貨機(jī)、自助繳款機(jī)……投資不大而且?guī)缀醪恍枰顿Y者進(jìn)行管理，省心省力，因 此成為不少投資者熱衷投資的項(xiàng)目。據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)秘書長介紹，這種設(shè)備的技術(shù)沒有問題，擺在那里也能為投資者帶來盈利。但是投資者一定要計(jì)算清楚，就 是單機(jī)的盈利過少，一臺(tái)設(shè)備可能一天能為投資者帶來百余元的收入，但是如果扣除場地租賃費(fèi)、水電費(fèi)、原材料費(fèi)等，一臺(tái)設(shè)備一個(gè)月可能給投資者帶來的收益只 有幾百元。盈利水平有點(diǎn)低，所以要想做好這樣的生意，至少要投入十幾臺(tái)設(shè)備，而這筆投入至少要七八十萬元，遠(yuǎn)不是大學(xué)生投資者所能承受的。

連鎖加盟騙術(shù)主要有四種

一、宣傳夸大投資回報(bào)

不少所謂的連鎖特許方通過展會(huì)、廣告等大肆宣傳，加盟該項(xiàng)目只需3個(gè)月最多半年就能收回幾萬甚至幾十萬的投資，總部將全面負(fù)責(zé)培訓(xùn)、廣告投入和前期數(shù)月的經(jīng)營。被特許人加盟后卻發(fā)現(xiàn)投資成本遠(yuǎn)不止原先所說的金額，做了兩三年后仍未收回成本。

二、“樣板店”是加盟托

少數(shù)不法特許人通過前期對(duì)幾個(gè)加盟店和樣板店的包裝、造勢進(jìn)行內(nèi)外勾結(jié)，讓考察者看到火爆的生意，其實(shí)這些全都是加盟托，等客戶加盟了，特許方就只顧收取加盟費(fèi)、管理費(fèi)，別的事情就什么也不管了。

三、自己開特色小吃店

四、1∶100是普遍的盈虧平衡點(diǎn)

近年，鴨脖店、雞排店等特色小吃店如雨后春筍般遍地開花，而且不少小店是門庭若市，但這些小店大多數(shù)是看似賺錢，實(shí)則難以賺錢。據(jù)中國 連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)專家介紹，1∶100是普遍的盈虧平衡點(diǎn)。“1∶100”指一平方米的營業(yè)面積對(duì)應(yīng)100元的日營業(yè)收入，是該類生意的一個(gè)盈虧平衡點(diǎn)。若為 黃金地段，這個(gè)比例是1∶150，即1平方米的營業(yè)面積對(duì)應(yīng)150元的日營業(yè)收入。例如，若投資者營業(yè)面積為15平方米，如果日收入低于1500元(黃金 地段低于2250元)，那么這個(gè)生意就是一個(gè)賠錢的買賣。