農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)濟(jì)

以前中國(guó)是小農(nóng)經(jīng)濟(jì)， 但現(xiàn)在中國(guó)農(nóng)業(yè)從整體的發(fā)展趨勢(shì)來看，正在向集約化生產(chǎn)發(fā)展。以肉雞和奶牛為例，2003年全國(guó)肉雞養(yǎng)殖規(guī)模在100萬只以上的占3.12%，到2010 年為8.55%。規(guī)模化養(yǎng)殖業(yè)推動(dòng)了飼料生意火爆。最近流行的土地流轉(zhuǎn)政策，會(huì)將土地集約在種植大戶手里，農(nóng)民的生產(chǎn)力會(huì)被解放出來。

農(nóng)民專業(yè)合作社

永春縣湖洋合興鵪鶉專業(yè)合作社是一個(gè)典型案例。合作社現(xiàn)有會(huì)員28戶，成員135人。2009年，生產(chǎn)蛋135萬斤，產(chǎn)值750萬元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)160萬元，現(xiàn)有存欄35萬羽，每天可生產(chǎn)蛋37擔(dān)左右。

合作社在生產(chǎn)方面以“六統(tǒng)一分”為運(yùn)行機(jī)制，即統(tǒng)一調(diào)種、統(tǒng)一孵化、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一運(yùn)輸、統(tǒng)一銷售、分散飼養(yǎng)。把閑散的農(nóng)村生產(chǎn)力統(tǒng)籌到一起，這有助于發(fā)揮規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

合作社被列入農(nóng)業(yè)部2009年農(nóng)民專業(yè)合作組織示范單位，經(jīng)過幾年努力合作社初步形成了集約化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、生態(tài)化生產(chǎn)的現(xiàn)代養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)模式。

有機(jī)農(nóng)業(yè)

國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)都在推動(dòng)有機(jī)市場(chǎng)的發(fā)展，并釋放了巨大的需求。預(yù)計(jì)未來十年，中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)面積將可能達(dá)到600萬-1000萬hm2，在有機(jī)農(nóng)業(yè)種植面積方面 將會(huì)排世界第二。養(yǎng)殖業(yè)方面，以水產(chǎn)為例，2006年，我國(guó)有機(jī)水產(chǎn)總產(chǎn)量接近11000t，占全國(guó)水產(chǎn)品總產(chǎn)量的0.22%，預(yù)計(jì)未來十年，這一比重將 超過2%。

今后10年，我國(guó)的有機(jī)食品占國(guó)內(nèi)食品市場(chǎng)的比例有望達(dá)到0.3%-0.5%，將成為美國(guó)、歐盟和日本之后的第四大有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)。未來10年，我國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品出口有望達(dá)到10億-37億美元，出口的有機(jī)食品占全球有機(jī)食品國(guó)際貿(mào)易的份額則有望達(dá)到3%。

農(nóng)產(chǎn)品品牌

陽澄湖大閘蟹也算生鮮產(chǎn)品中的一個(gè)做品牌比較成功的品種。市場(chǎng)需求穩(wěn)定，產(chǎn)品生命周期長(zhǎng)，附加值能做得上去，產(chǎn)品品質(zhì)基本能達(dá)成一致，運(yùn)輸保鮮又比較方便。

陽澄湖大閘蟹無疑是成功的，這給了其他農(nóng)產(chǎn)品信心，在這個(gè)同質(zhì)化嚴(yán)重的行業(yè)，現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)已由單純的產(chǎn)品價(jià)格或質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)，轉(zhuǎn)化為農(nóng)產(chǎn)品知名度、美譽(yù)度等以品牌為主導(dǎo)的綜合實(shí)力的競(jìng)爭(zhēng)。

全產(chǎn)業(yè)鏈資源

上游原料成本和下游渠道費(fèi)用的擠壓，讓企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈向上下游延伸，很多企業(yè)開始整合資源，布局全產(chǎn)業(yè)鏈。

新希望目前全產(chǎn)業(yè)鏈布局比較成功，是一個(gè)優(yōu)秀的范本。新希望的產(chǎn)業(yè)鏈涉及包括飼料、種苗、養(yǎng)殖體系、肉食品加工體系和市場(chǎng)開發(fā)體系，總體取得積極的 進(jìn)展，尤其是雞、鴨產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)上了一個(gè)大臺(tái)階。2011年，新希望雞和鴨的規(guī)模已達(dá)13億只。新希望的規(guī)模在不斷擴(kuò)大，把產(chǎn)業(yè)鏈延長(zhǎng)后，大大提升了抗波動(dòng) 和風(fēng)險(xiǎn)的能力。

食品安全和品牌形象

2008年三聚氰胺實(shí)踐爆出來，全國(guó)各大乳品廠商紛紛落馬，相關(guān)乳企成為眾人焦點(diǎn)，三鹿這樣的大企業(yè)也隨之崩盤。消費(fèi)者對(duì)于食品安全的認(rèn)知空前高漲，有眼 光、有社會(huì)責(zé)任感的企業(yè)家都認(rèn)識(shí)到這個(gè)問題，并作出行動(dòng)。這使得不正面面對(duì)食品安全的行業(yè)和企業(yè)在今后的發(fā)展中，必將面對(duì)巨大風(fēng)險(xiǎn)。

戰(zhàn)略新品

新品的打造可以有效的驅(qū)隔競(jìng)品，為自己贏取占有市場(chǎng)的時(shí)間。這是面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈的農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的一個(gè)有效策略。但值得注意的是創(chuàng)造新品類要在技術(shù)研發(fā)上有自己 的獨(dú)到之處，不要為開發(fā)新品而開發(fā)新品。農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)只有從產(chǎn)品發(fā)力，踏踏實(shí)實(shí)圍繞一個(gè)戰(zhàn)略核心，打造并成功運(yùn)營(yíng)自己的戰(zhàn)略型新品才有出路。

渠道布局

農(nóng)超對(duì)接

就是指農(nóng)戶直接和商家簽訂銷售合同，由農(nóng)戶直接向超市等終端直供農(nóng)產(chǎn)品的新型流通方式。它的本質(zhì)是將現(xiàn)代流通方式引向廣闊農(nóng)村，將千家萬戶的小生產(chǎn)與千變 萬化的大市場(chǎng)對(duì)接起來，構(gòu)建市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下的產(chǎn)銷一體化鏈條。在國(guó)外，農(nóng)超對(duì)接是普遍采用的一種農(nóng)產(chǎn)品銷售模式，美國(guó)達(dá)80%，亞太地區(qū)達(dá)70%以上，但 在我國(guó)只有15%左右。

電子商務(wù)

主要指一些大型農(nóng)業(yè)企業(yè)在網(wǎng)上直銷的銷售模式，它具有開放性、低成本、高效率等特點(diǎn)，是近年來出現(xiàn)的一種新型銷售模式。通過開展網(wǎng)絡(luò)直銷，能夠有效控制庫 存，壓縮流通環(huán)節(jié)，控制流通成本。同時(shí)，網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)能夠及時(shí)監(jiān)測(cè)消費(fèi)者的購(gòu)買行為和習(xí)慣，更好地指導(dǎo)生產(chǎn)和銷售。網(wǎng)絡(luò)本身也是一種媒介資源，通過網(wǎng)絡(luò)載 體可以對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行推廣和宣傳。

新興媒體

在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，以網(wǎng)絡(luò)為代表的新媒體已經(jīng)逐漸擔(dān)負(fù)起跨媒體、跨區(qū)域、跨層次輿論傳播的傳播介質(zhì)的角色。而在傳統(tǒng)媒體，企業(yè)的廣告成本一直在不斷增加，傳統(tǒng)媒體威力下降，新興媒體的作用不斷攀升。

新人群、時(shí)尚人群也是主力消費(fèi)群，這個(gè)群體都是“御屏一代”，屏幕成為超級(jí)終端，手機(jī)、電腦是他們最頻繁的接觸信息、聯(lián)網(wǎng)互動(dòng)的手段。很多組織和機(jī)構(gòu)在微信上注冊(cè)了自己的微信公共號(hào)（歡迎關(guān)注一畝田：ymt360），新農(nóng)業(yè)在這個(gè)方面預(yù)計(jì)會(huì)有長(zhǎng)足的發(fā)展。

企業(yè)之間的聯(lián)合、重組、兼并

這包括新希望與六和集團(tuán)戰(zhàn)略聯(lián)合重組、4家企業(yè)聯(lián)合重組為寧夏最大種業(yè)企業(yè)、中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料集團(tuán)公司的成立眾多案例。