在農村創業適合開的加工廠主要有植物油類加工、肉禽類加工、糖果糕點加工、水果蔬菜類加工、罐頭飲料類加工、蛋奶副食品加工、淀粉、蛋白類加工、蜂產品加工、酒類、醋類等調味料加工和天然山泉水。例如，植物油類加工主要是棉籽油、菜籽油、花生油、豆油、芝麻油、葵花籽油、糠麩皮油、玉米胚油、茶油等。
一、植物油類加工
棉籽油、菜籽油、花生油、豆油、芝麻油、向日葵籽油、玉米胚油、茶油、糠麩皮油等。
二、肉禽類加工
各種牲畜、家禽和屠宰加工以及煮肉、火腿、臘肉、肉脯、肉松、香腸、烤雞、烤鴨、烤鵝等制品。
三、糖果糕點加工
各種低甜度糖、軟糖、飴糖、夾心硬糖、巧克力糖等；名優糕點、傳統糖點、兒童食品、保健食品、出口食品等。
四、水果蔬菜類加工
蘋果、梨、桃、杏、柑橘、橘、菠蘿、荔枝、棗、桂圓等，可以制成各種干鮮果脯、蜜餞、干菜、醬菜、野菜、食用菌等。
五、罐頭飲料類加工
各種肉禽、蔬菜、水果、水產品罐頭汽水、礦泉水、棒冰、冰淇淋、蛋糕和各種果汁飲料、高中檔碳酸飲料、保健飲料等。
六、蛋奶副食品加工
咸蛋、皮蛋、鮮奶、奶粉、干酪、奶油及各種代乳品等；醬油、豆醬、豆豉、臭豆腐、腐乳及各種復合調料。
七、淀粉、蛋白類加工
玉米、甘薯、土豆、淀粉和粉絲、粉絲、粉皮等各種淀粉加工，豆制品、大豆蛋白、豆乳、豆乳粉、油料植物蛋白、花生醬、芝麻醬等。
八、蜂產品加工
各種香料、精華、檸檬酸、乳化劑、酵母、氨基酸等。
九、天然山泉水
現今農民健康衛生意識增強，很多農民都愿意花錢買桶裝礦泉水，不再喝小水井的淺層地表水了，因此桶裝水也很走俏。
