北京地區建造動物養殖場需要辦理的主要有《動物防疫條件合格證》和《工商營業執照》，可以養殖野豬、肉牛、野兔和綠殼蛋雞，目前國內野豬養殖數量極少的情況下，野豬作為家豬的換代品種，市場極為廣闊，人們生活水平的不斷提高，對牛肉的需求量日益增大，野兔肉蛋白質比瘦豬肉高出50%，綠殼蛋雞極具滋補價值。
一、養殖場辦理手續
1、興辦動物養殖場需要辦理的主要有《動物防疫條件合格證》和《工商營業執照》。
2、《動物防疫條件合格證》辦理的依據為《中華人民共和國動物防疫法》、《動物防疫條件審查辦法》，可以向當地農委（農業局、畜牧局或畜牧水產局）進行咨詢，不收費。
3、《工商營業執照》辦理可以咨詢當地工商局或鄉鎮工商所。
4、基本農田不可以用作養殖場，所以建場之初選址時應當符合當地的土地規劃要求。
二、特種野豬
1、野豬在人工養殖的情況下，青綠飼料可占日糧的60-70%，所以養殖成本比家豬低30-40%，抗病力更強，成活率更高，而其肉質細嫩鮮香、野味濃郁，深受消費者的青睞。
2、今年新華社4月17日報道，野豬肉目前在上海雖然24-28元/斤的價格比一般家豬肉貴了數倍，但還是難以阻擋市民嘗鮮的欲望。
3、在全國一般的城市，野豬肉每市斤也可賣10多元，目前國內野豬養殖數量極少，在家豬市場低迷的情況下，野豬作為家豬的換代品種，市場極為廣闊。
三、肉牛
1、肉牛市場發展前景廣闊，隨著人們生活水平的不斷提高，對牛肉的需求量日益增大，由于物價上漲的因素，我國牛肉價格上漲空間還是存在的。
2、目前國際國內肉牛市場需求正旺，中國肉牛在世界市場上的競爭力明顯增強，我國高檔肥牛肉在歐盟、美國、日本、俄羅斯和中東國家十分暢銷，市場潛力巨大。
3、養牛的季節其實一年四季都可以養，現在一般正規廠的家都是按正規檢疫和防疫的，所以只要按照正規養殖方法去養，一年四季都是好季節。
四、野兔
1、野兔肉蛋白質比瘦豬肉高出50%，比羊肉高出一倍，脂肪僅為豬肉的1/16、羊肉的1/7，膽固醇含量為豬肉的1/3、雞鴨肉的2/3，因此深受市場寵幸，特別是在南方市場，野兔現60-70元/只仍供不應求，且現國內的飼養遠遠無法滿足市場需求。
2、自2002年以來，廣東、上海、福建等市場每公斤野兔價格一直保持在26元左右，且常常有價無貨，成為城鄉人們投資的新熱點。
五、綠殼蛋雞
1、綠殼蛋雞特征為“五黑一綠”，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑內臟，極具滋補價值。
2、更為奇特的是所產蛋為綠色，蛋白濃厚、蛋黃呈桔紅色，含有大量的孵磷脂維生素及微量元素等，為世界罕見珍禽，目前綠殼蛋市場售價每枚在1-1.8元左右，商品雞40-60元/只，現國內存欄極少，正是搶先發展的好時機。
