內江黑豬養殖基地
內江豬是國家保護品種之一,先后獲得國家農業農村部農產品地理標志登記,國家知識產權局“內江豬”地理標志證明商標,全國綠色農業十佳畜牧地標品牌等殊榮。記者從內江市畜牧業發展中心了解到,內江多措并舉,打好組合拳,著力推動內江豬保種工作及內江豬特色產業高質量發展。

目前,已在市中區永安鎮和阿壩州汶川縣先后新建兩個內江豬備份場,保種群體由150頭增加至400頭。建立以內江豬胚胎、體細胞、精液為主的基因備份體系,實現37枚胚胎、10頭后備公豬、50頭后備母豬體細胞及3.6萬劑內江豬公豬精液的備份,內江豬基因備份全面完成,確保了內江豬遺傳資源的全面保護。內江豬保種全群豬種存活率從86%提升至目前的97%,達到歷史最高值。
黑豬肉為什么比普通的肉貴
首先從品種上來說,白豬是上個世紀我們國家從國外引進品種然后雜交之后得到的一個品種,但是黑豬可是我們國內本土的一個品種,我們養殖黑豬的歷史也有幾百年了。下面我們主要從營養方面來對比一下黑豬肉和普通豬肉有哪些不同。
現有研究表明,黑豬肉蛋白,灰分含量比普通豬肉要高。脂肪和水分的差異與部位有關。但是整體上看,黑豬的營養成分還是要高于普通豬肉的。
黑豬的冬季管理:
冬季在養殖黑豬的時候,一定不要直接讓它們飲用冷水,將水燒開并自然放置成溫水在給豬飲用。飼料方面,因為冬季天氣比較冷,所以要適當增加飼料中的能量水平,一般可以在正常的飼料水平增加百分之十左右即可,增加的時候大豬可以少一點,小豬要多一點。
冬季可以適當把養殖的密度加大一點,這樣豬群可以相互取暖,并且數量多了,身體散發的熱量也比較多,可以使豬舍的問題增高。為了減少因為氣溫造成的脂肪和代謝虧空,可以適當增加飼料給予的次數,晚上可以額外再增加一次喂食。同時冬季也是一個疫病多發的季節,所以也要做好這方面的工作。
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