柚子是偏涼性還是偏熱性

　　柚子（學名：Citrus maxima），又名文旦、香欒、朱欒、內紫等。是蕓香科植物柚的成熟果實，產于我國福建、江西、湖南、廣東、廣西、浙江、四川等南方地區。
　　柚子是一種涼性水果，體質虛寒者不宜多食，腎功能不全，伴有高鉀血癥的患者嚴禁食用袖子。

柚子性味

　　柚子酸甜涼潤，營養豐富。翻開瓤瓣，核細肉豐，粒粒l菱形的砂瓤晶瑩剔透，賞心悅目。入口一嘗，脆嫩無渣，柔軟多汁，甜酸適度，清香滿口，沁人心脾。

柚子吃多了會上火嗎

　　柚子吃多了不會上火。柚子味甘，酸、性質寒涼，食用柚子后會增加身體中的寒涼之氣，降低燥熱之氣。因此，食用柚子是降火的，上火期間可以適當的食用柚子，幫助緩解癥狀。柚子味道酸甜可口、營養價值高，一般人群皆可適量食用。

柚子是酸性還是堿性

　　柚子是堿性水果。堿性水果的主要成分是鈣、鈉、鉀、鎂，這四種元素也是人體活動和腦活動所必需的。經常吃堿性食物對身體是有好處的，能夠維持身體的酸堿平衡。

柚子營養價值

　　柚子柚子含有糖類、胡蘿卜素、鈣、枸櫞酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黃柏酮、黃柏內酯等。適合在早餐過后吃，補充維生素和膳食纖維，可以調節身體營養的平衡。
　　在兩餐之間也可以吃一些柚子，柚子屬于低升糖指數的水果，在這個期間吃有降血糖的功效。適量的吃柚子，有消食化痰、幫助消化的作用，比較適合發熱的人群來食用。另外，柚子還有降血糖和降膽固醇的作用，對預防孕婦貧血癥狀的發生，和促進胎兒發育也有不錯的效果。

保健價值

　　柚子不但營養價值高，而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口愈合，對敗血病等有良好的輔助療效。此外，由于柚子含有生理活性物質皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。

藥用價值

　　柚子柚子清香、酸甜、涼潤，營養豐富，藥用價值很高，是人們喜食的名貴水果之一。中醫認為，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫療作用；
　　柚皮又名橘紅，廣橘紅性溫，味苦、辛，有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用；
　　柚子為柚的種子，含黃柏酮、黃柏內酯、去乙酰鬧米林等，另含脂肪油、無機鹽、蛋白質、粗纖維等。功效與橘核相似，主治疝氣；柚葉，含揮發油，具有消炎、鎮痛、利濕等功效。

美容功效

　　柚子含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的，對痘痘肌膚具有很好的改善作用。
　　柚子的肉與皮也含有相當含量的維生素、礦物質以及纖維素，柚皮中含有的黃酮類物質，抗炎作用明顯，對炎性痘痘具體調理作用。
　　柚子茶中富含大量地纖維和維他命c，常喝柚子茶能調理脹氣、幫助消化、改善便秘、分解油脂，更能養顏美容、美白肌膚，對便秘、腸道毒素堆積引起的痘痘具有祛除作用。

減肥效果

　　柚子的減肥機理：比起其他水果來，它屬于柑橘類，維生素c的含量豐富，而且纖維含量也很多，易產生飽腹感。然而它的熱量卻很低，可以和西瓜媲美。
　　忌食
　　因其性涼，故氣虛體弱之人不宜多食。柚子有滑腸之效，故腹部寒冷、常患腹瀉者宜少食。

柚子怎么吃功效好

　　1、柚子生食或搗爛絞汁飲用，可用于胃陰不足，口渴心煩，飲酒過度，以及胃腸氣滯，噯氣，食欲不佳。
　　2、柚子適量，連皮煎湯，加紅糖調味服，用于胃氣不和，嘔逆少食。
　　3、柚子一個，去皮除核，切片放入酒內浸泡一夜，取出煮爛，拌蜂蜜，時時含咽，用于咳嗽、痰多、氣喘。
　　4、柚子一個，取果肉與雞同蒸熟食用，柚子皮切片用開水泡茶飲，用于老年人咳嗽痰喘。
　　5、沙田柚煲瘦肉湯，加老姜及其他調料，用于胃腸有寒氣，消化力減弱。
　　6、蜜餞柚肉平喘化痰：鮮柚肉500克、蜂蜜250克、白酒適量。將柚肉去核，切塊，放在瓶罐中，倒入白酒，封嚴浸悶一夜，再倒入鋁鍋中煮至余液將干時，加入蜂蜜，拌勻即成，待冷，裝瓶備用，潤肺、止咳、化痰，治咳嗽痰盛或老年咳喘等。