怎么判斷榴蓮熟沒熟
可以通過看顏色、搖晃和按壓來判斷，成熟的榴蓮表皮顏色會發黃，搖晃時可以聽到果肉和果殼碰撞的聲音，按壓果殼會有一定彈性。沒有成熟的榴蓮表皮會呈綠色，搖晃時不會有果肉和果殼撞擊的聲音。怎么看榴蓮熟沒熟透
1、看外殼顏色：一般如果其外殼呈現金黃色的話，則多表示已經成熟，如果外殼顏色比較青澀，則表示成熟度不夠。2、捏外殼軟硬：如果果皮較軟，富有彈性，且榴蓮上的尖刺捏起來能往里靠的話，這樣的榴蓮一般已經成熟了。
3、聞果實氣味：熟透了的榴蓮聞起來氣味十分濃烈，相隔十幾米都可以聞到，而沒有熟的榴蓮則聞起來氣味會比較淡。
4、看有無裂口：成熟的榴蓮會自然裂開，如果榴蓮的外殼有明顯的裂口，則表示這樣的榴蓮已經完全成熟，建議選擇那種馬上要裂開的榴蓮。
5、晃有無響動：用雙手端好榴蓮，然后晃一晃，如果可以聽到明顯的響動的話，則表示榴蓮已經成熟了。
榴蓮催熟
如何辨別榴蓮是自然熟還是催熟的
榴蓮屬于后熟果品，因為運輸需要時間，所以購買到的熟榴蓮基本都是催熟的，如果直接是熟的，在運輸過程中容易損壞，但馬來西亞的榴蓮很多都是自然熟的，大家可以看榴蓮的品種。榴蓮沒熟怎么催熟
1、當購買未成熟的榴蓮，回家用報紙包住，點燃報紙，待燃完后再另用報紙包好，放在溫暖處，一兩天后能聞到香味，證明已經成熟。2、榴蓮具有后熟作用，應將其放在陰涼處保存，成熟后的果實會裂開。
3、把榴蓮和熟的香蕉或蘋果放在一起，過一段時間即可。熟的香蕉或是蘋果會產生乙烯氣體，它有催熟果實的作用。
4、如果果肉還在殼內尚未取出，就將整個榴蓮在室溫下放幾天，就能成熟了。
如果果肉已經取出，就用保鮮膜將肉肉封嚴，盡量不要透氣，在室溫下放2-3天，可以自然熟。
榴蓮食用
榴蓮沒熟有毒嗎
榴蓮沒熟沒有毒。沒熟的榴蓮淀粉含量豐富，果膠還沒有軟化吃起來比較的硬，除了比較難吃、難消化之外，吃下去對身體沒有其他的影響。榴蓮沒熟能吃嗎
榴蓮沒熟不建議直接生吃。榴蓮是沒有什么有害物質的，沒有熟透的榴蓮，對身體也沒有什么害處，只是畢竟口味不好，建議最好等熟透再吃，口感好一點。怎樣挑選好吃的榴蓮
1、看榴蓮柄：新鮮的榴蓮都有一支比較完好的柄，如果關節的地方已經脫落（只剩一節）那么就是過熟，氣味會很濃烈。如果兩節之間的關節還很完好，說明太生，太生的榴蓮吃起來像生地瓜；只有關節剛剛要脫落的才是剛好可以當天吃的。
2、看榴蓮果體：數一數它突出的瓣，越多越好，越圓越好。圓的榴蓮皮薄而果肉豐滿，買起來最合算。
