石榴成熟季節與月份
石榴一般會在每年的5~9月開花，并且以5月份開得最盛，石榴一般在每年的秋季成熟，差不多是在中秋節前后，具體時間為9-10月。
不同產地成熟時間
1、陜西臨潼石榴
陜西臨潼石榴一般在9-10月份成熟，上市價格為每公斤6—10元之間，臨潼的石榴果大皮薄，吃起來汁多味甜，而且它的石榴籽是軟的，是可以直接吃的。
2、山東棗莊石榴
山東棗莊石榴一般在9月至11月成熟，上市時間在八月份到十一月份，上市價格為5~8元一斤，山東棗莊石榴不僅味道酸酸甜甜，而且營養物質豐富，常吃可以開胃健脾。
3、四川會理石榴
四川會理石榴熟期一般在十月份，上市價格為6元/斤，四川會理石榴色澤艷麗、粒大籽軟、味甜汁多、富含多種維生素及28種氨基酸。
不同品種成熟時間
1、白石榴
白石榴的果期在9～10月份，成熟后即可采摘上市，上市價格要比普通石榴高一些，一般為5-8元/斤，白石榴果皮細薄、個頭碩大、籽粒晶瑩飽滿、汁液豐富、味道醇美。
2、黃里石榴
黃里石榴成熟期為9-10月，成熟后即可采摘上市，上市價格為6-10元/斤，黃里石榴呈冰糖色，粒大汁多，味極甜，具有健脾益胃，生津化食、止咳化痰、補鈣等功效。
3、軟籽石榴
軟籽石榴的成熟時間一般在8到9月份，上市價格為20元/斤，軟籽石榴的味道相較于普通石榴更甜，水分更足，口感非常飽滿，軟籽石榴的籽很軟，是很容易嚼碎的。
