橘子樹，屬于蕓香科、柑橘屬下的常綠喬木，原產中國，廣布于長江以南各省，其中主產橘子的有浙江、福建、湖南、四川、廣西、湖北、廣東、江西、重慶和臺灣等10個地區。
橘子樹上的桔子是一種水果，很好吃，味道酸酸甜甜，里面含有豐富的果酸，可以促進腸胃的消化，幫助食物的消化，果肉上面白的部分最營養，皮可以治療腸胃不好，曬干熬水放甘草，是一味最好的中藥。
橘樹生長的環境要求光照充足，種植的溫度最好在5-32℃之間，溫度過低或者過高都會影響它的生長，濕度需要控制在65～90%之間，喜歡濕潤、肥沃的酸性土壤，而且土壤沒有其它污染，保持通風。
橘子樹是常綠小喬木或灌木，高度中等，一般約3m，分枝較多，較細弱，無毛，通常上面有刺，葉長卵狀或者披針形，長4至8cm，花朵顏色為黃白色，單生或簇生，果扁球形或者近圓形，橙黃色或橙紅色，果皮薄易剝離。
有機肥、復合肥等都能讓橘子樹旺盛生長。有機肥：其中含有較多氮磷鉀元素和少量微量元素，各個生長時期都可施用，常見的有機肥有腐熟的糞肥、豆餅肥、草木灰等。復合肥：能快速提供
橘子樹苗從栽種到結果大約需要2~3年，但如果管理不當，結果可能還需要一段時間。橘子的種類有很多，譬如砂糖桔、沃柑、貢柑、茂谷柑、馬水桔、蜜桔等。其中，砂糖桔果皮的顏色橙黃光澤、皮薄易剝，桔皮布滿小砂點，手感較粗糙，果實扁圓；沃柑是一種晚熟雜交柑桔品種，由“坦普爾”橘橙與“丹西”紅橘的雜交種而來。
選用滲水、透氣性好的圓形容器種植橘子樹，以素燒盆最適合種橘子樹，富含腐殖質的沙壤土、沙土均可。種植土壤在使用前需要進行消毒處理，種植后加強肥水管理，施肥的原則為薄肥勤施。抹芽、摘心、拿枝、曲枝、環割、回縮、更新、拉枝等可以促花致矮，具有控冠整形的效果。
盆景橘子樹施催花肥時，現蕾見白時施花生麩10~25g加水肥，謝花肥則株施10~25g花生麩；幼果在黃豆大小時，第二次生理落果后，株施10~25g花生麩壯果肥；在8月份施20~30g花生麩作促梢壯果肥。給橘子樹施肥時，提倡多施有機肥、合理施用無機肥和配方肥，采用環狀溝施、條溝施、穴施和土面撒肥等方法。
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