寒蘭的耐寒性其實并不強，氣溫低于10℃的時候，植株生長緩慢，還會進入休眠狀態，低于5℃會被凍傷，因此一定要注意保暖，需要將植株放到室內溫暖處接受全日光，而且還要進行合理的越冬保護措施。
寒蘭在15~25度條件下生長最好，開花也多，但易遭受低溫與高溫危害，葉片基部腐壞，冬天溫度低于0度以下，莖葉易遭低溫凍害，開花遲緩，花蕾易脫落，所以想要寒蘭能夠順利過冬的話就要將溫度保持在0℃以上。
1、增強光照：寒蘭的花期在冬季，所以為了不影響植株開花，除了中午的強陽需要適當遮擋外，其它時間要多曬太陽。
2、晝夜溫差：寒蘭在夜間溫度控制在8-15℃，盡可能給寒蘭一個較大的晝夜溫差，能讓植株花色更為艷麗。
3、合理養護：寒蘭有整個冬季要避免冷風吹襲，觀察土表發白變干，在中午氣溫較高的時候澆水，及時施肥修剪即可。
寒蘭的品種不同，開花時間也就不同，通常寒蘭在8~12月開花，把溫度控制在15~25度的話，一年四季都會開花，但是夏天只少數品種開花。寒蘭開花時，一定要噴幾次葉面肥，選擇的肥料基本上是磷酸二氫鉀，到了寒蘭花期時，可以適當的增加曬太陽的頻率，在寒蘭花芽沒有達到特定的高度之前，不能移動花盆。
我們可以從寒蘭的花顏色中來分辨種類，我們常說的品種有青寒蘭、青紫寒蘭、紫寒蘭和紅寒蘭，一般來說，青寒蘭和紅寒蘭要更珍貴。寒蘭中非常有名的品種就是素心寒蘭，屬于青寒蘭類型，素心蘭數量比較少，所以價格非常昂貴，其中名品有寒香素、廣寒素、寒山素。而紅寒蘭中的日光，還有日本名品中的豐雪，這些都屬于寒蘭名品。
寒蘭的地域分布并不廣泛，在浙江、福建、安徽、江西、福建、湖南、廣東、海南、廣西等地都有分布，比較有名的品種有大紅寒蘭、素心寒蘭、紫云寒蘭、青寒蘭、黃素寒蘭、紅寒蘭等，從寒蘭花色中來分辨，通常來說，青寒
寒蘭是會開花的，一般2-3年左右即可開花，也有人養7年才開花，寒蘭可一年四季都開花，但主要還是8-12月為主，秋冬季時是寒蘭花期最旺盛的時間段，但是也有一些變種會在春夏秋三季開花，所有也被稱為春、夏、秋寒蘭，花朵的顏色為淡黃綠色，唇瓣為淡黃色。
寒蘭不太好養護，因為它對于生長環境的要求是比較高的，不過在家里要比較好養護一些，但是也要滿足它的生長需求才行，尤其是光照，既要避免強光，也要有陽光照射，而且還要控制澆水，保持土壤濕潤。
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