常見的櫻桃顏色有紅色、黑色、青色、粉色、黃色、綠色等，成熟時間為5-7月份，是一種季節性水果，成熟后最常見的顏色就是紅色。
紅色櫻桃：紅色櫻桃顏色紅潤通透，產地主要是山東煙臺，吃起來口感偏硬，味道酸酸甜甜的，營養價值不如黑色櫻桃。
黑色櫻桃：黑色櫻桃成熟時間為5-6月，主要產地為東三省，口感綿軟，營養價值更高，富含鐵元素，非常適合女性食用。
櫻桃品種繁多，常見的有紅燈、岱紅、紅蜜、紅艷、雷尼、早紅、先鋒等。每個品種都有自己獨特的口感，都非常好吃。
岱紅櫻桃：岱紅櫻桃在5月份左右成熟，是目前種植面積最大的品種之一。果實較小，顏色為紅色，單個果實在14克左右。
紅燈櫻桃：紅燈櫻桃在5月份左右成熟，是意大利的改良品種。果實呈心形，不易裂開，吃起來口感厚實，偏酸甜味。
櫻桃剛開始長出來的時候是綠色，漸漸成熟時顏色會轉變為黃色，最后完全成熟時果實會呈現大紅色或者是橙紅色。
剛長出的綠色櫻桃
逐漸成熟時的黃色櫻桃
完全成熟后的紅色櫻桃
櫻桃是一種美味的水果，但如果您種植的櫻桃樹長時間沒有結果，您可能會感到失望。櫻桃樹不結果的原因有很多，可能是因為樹齡太小，或者因為樹木缺乏養分。不過請不用擔心，本文將為您介紹一些方法，幫助您促進櫻桃樹結果。
一般情況下，美早櫻桃樹移栽后3-6年左右結果，但如果是嫁接美早櫻桃樹，初次結果時間可提前至2-4年左右。美早櫻桃果實大，果形呈寬心臟形，大小整齊，頂端稍平。果皮全紫紅色，充分成熟時
缺水：嚴重干旱缺水時葉片會干枯黃化。病蟲害：真菌性、病毒性病害會導致葉片不同程度發黃，沿葉脈變黃失綠，病斑大小不一，櫻桃樹遭受蟲害也會出現黃葉。缺元素：櫻桃樹缺少微量元素會
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