向日葵是農作物，屬桔梗目菊科向日葵屬植物，顏色為黃色，向日葵的子仁中主要成分是脂肪，屬于農作物里的油料作物，主要用途除了用來食用還可以榨油。
向日葵是經濟作物，它適宜于氣候溫暖的地區養護，種植地主要是草原以及干燥、開闊的地區，向日葵是世界五大油料作物之一，其用途廣泛，經濟價值高。
1、降低膽固醇
葵花子可生食或炒食，含有豐富的油脂，出油率很高，油中含不飽和脂肪酸(亞油酸、亞麻酸)及維生素E，有降低膽固醇的作用。
2、治普通疾病
向日葵花既有祛風、明目功效，又可治療頭暈、面腫、牙痛，對身體健康有很大的好處。
3、治高血壓
取向日葵莖葉加入適量的紅棗，放在鍋中煮1小時左右，每天一杯，喝一周，可治療高血壓。
向日葵是一種美麗而受人喜愛的花卉，因其明亮的黃色花朵和高大的身材而廣為人知。雖然很多人想種植向日葵，但對它的生長周期和成熟時間并不了解。本文將介紹向日葵的種植技巧和注意事項，以便幫助讀者成功種植和培育向日葵。
施足基肥：將氮、磷、鉀化肥作為種肥，播種時可穴施或條施于播種溝內，但要注意不能使用尿素，避免幼苗旺長。苗期追肥：在春季播種且基肥或種肥充足的情況下，苗期可不用追肥。花期追肥
1、開花時間：向日葵一般7～8月開花且花期20～30天，但具體時間因各地氣候不同而有差異。2、地理分布：以西北、華北、東北等地栽培最為廣泛。3、泌蜜條件：向日葵是花蜜和花粉都豐富的蜜源植物整個流蜜期約為15～20天。4、蜂蜜產量：向日葵是產量高且相對穩產的蜜源植物。
1、別稱：向日葵又稱朝陽花、轉日蓮、向陽花、望日蓮、太陽花，不同的地方有不一樣的叫法。2、我國的向日葵花海景點：百萬葵園是我國首個將向日葵作為觀賞性花卉設計成大型主題園林的公園，位于廣州市南沙區新墾鎮，北京市延慶縣千家店鎮百里山水畫廊千畝葵海和浙江省臺州仙居縣仙居景區也是我國著名的向日葵花海景點。
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