
絲瓜花能否吃
絲瓜花可以吃的,但通常是作為藥物食用的,絲瓜花中含有谷氨酰胺、天冬氨酸、天門冬素等物質,可以清熱解毒、防止上火,對人的身體起到很好的調節和清理作用。

絲瓜花吃法
1、泡水喝
絲瓜花可以泡水喝,先將絲瓜花洗凈,放入瓷杯內,沸水沖入,加蓋浸泡10分鐘,調入蜂蜜溶化,然后趁熱頓服。
2、油炸
洗凈絲瓜花以后,用面粉裹上一層,這樣炸出來菜會顯得飽滿一點,注意一定要是低溫小火,否則絲瓜花就會被炸焦。
3、清炒
絲瓜花洗凈在水中煮半分鐘左右,木耳也過水,一起撈出放涼備用,鍋中放入蔥花炒香,依次放入木耳和絲瓜花翻炒,翻炒半分鐘放入少許的鹽,大概翻炒4分鐘左右,加少許雞精即可出鍋。

絲瓜花功效與作用
絲瓜花具有清熱解毒的功效,可以用來治療肺熱咳嗽、咽喉炎,還可以用來治療偏頭痛,具有良好的止痛功效,此外,用來治療外傷出血也有不錯的功效。

絲瓜花食用禁忌
絲瓜花不能和白蘿卜一起混吃,男性如果吃了會導致陽痿、早泄,甚至引發糖尿病,此外,絲瓜如果和菠菜、蘆薈混吃,可能會導致腹瀉。