百合保存時間長的方法
建議新鮮食用百合不要清洗，以方便保存，新鮮百合在常溫下能夠放置3到5天。如果冷藏的話，可以保存15-30天，所以為了保存更久，就把百合放在冰箱里冷凍。為了讓百合保存的時間更長一些，我們可以采用以下兩種方法：
1、土壤保存：首先，將百合埋在塑料袋中。一定要盡量排除塑料內部的空氣，然后放在稍微堅固一點的塑料盒里。
2、地窖保存：由于地窖里面的空氣稀少，能夠減少百合的有氧呼吸，便能使百合保存更長的時間。
百合儲存方法
夏天百合可以放在冰箱里，百合要洗凈瀝干，放在陰涼的地方。干百合應在兩天后裝入保鮮袋，放入冰箱的冷凍室，以便儲存半年以上。
百合是可以放進冰箱里進行冷藏的，首先把鮮百合放在碗里，把百合用清水浸沒，然后放進2-6℃的冷藏室保存，每天換一次水，一般情況下可保存4-5天左右。
百合食用
功效與作用：清心遠離煩惱：百合入心經，性寒，能清心，遠離煩惱；新鮮百合富含黏液和維生素，有利于皮膚細胞代謝；百合還可以促進體內單核細胞系統和吞噬功能，提高體內體液免疫力。
吃法：先將百合洗凈，再逐一掰下，用水沖洗，晾干待用。將西芹切好放在沸水里焯一下備用，半個紅椒切片，熱鍋，放適量油，先將百合、紅辣椒炒熟，芹菜加水炒熟；加入適量鹽，翻炒均勻，即可烹飪。
