苦苣菜不屬于水生植物，也不是挺水植物，它屬于一種陸生的植物，一般生長在田野、路旁或者是村舍附近。
苦苣菜最適合生長的地區是山坡或山谷林緣、林下或平地田間、空曠處或近水處，它一般不生長在水中，大部分的苦苣菜是生長在陸地上面的。
苦苣菜又叫做苦菜、苦荬菜、小鵝菜，屬于菊科1年生的草本植物，有時候也會當做兩年生來栽培，不過一般存活都比較短，所以不是木本植物，另外苦苣菜也屬于被子植物，它可以開出真正的花來，因此與裸子植物不同。
苦苣菜的根是圓錐狀的，垂直直伸著，有著很多纖維狀的須根，另外它高一般有40至150厘米，葉子的顏色為綠色，而開花后花朵的顏色一般是黃色。
苦苣菜一般會在每年的7月下旬到8月中旬進行播種，在進行播種的時候，需要選擇疏松肥沃的土地，而且要結合整地施加充足的有機肥，然后進行做畦，并且澆透水，之后就可以將種子均勻的撒播在土壤中，大概7-8天就會出苗。
苣菜不是木本植物嗎，屬于草本植物的一種,苦苣的根呈圓錐狀，垂直且徑直伸展，有非常多的纖維狀須根。苦菊的種類有短裂苦苣菜、長裂苦苣菜、南苦荬菜、花葉滇苦菜、全葉苦苣菜等多種品種，苦菊生性喜陽，大多生長在山坡或是山谷叢林的邊緣、空曠處或是鄰近水處，常生于海拔170-3200米的地區。
苦苣菜并不屬于常綠植物，它是一種一年生的草本植物，一般情況下植株只能生長一年左右，需要在秋季及時留種，所以植株并不是四季常青的。同時苦苣菜是可以開花的，屬于開花植物，頭狀花序單生在莖枝的頂端，上有黃色的舌狀小花多數，開花后會有果實結出，植株的花果期在5-12月份。
苦苣菜是草本植物，不屬于木本植物，因為苦苣菜是沒有木本植物所擁有的木質化細胞的，而且苦苣菜的壽命也相對較短，因此不符合木本植物的特點，所以苦苣菜屬于草本植物。苦苣菜又叫苦菜、苦荬菜、小鵝菜，屬于菊科植物，是一年生植物，一般冬天冷的時候是不能正常生長的。
苦苣菜屬于落葉植物，是一種一年生的草本植物，一般情況下植株只能生長一年左右，需要在秋季及時留種，所以植株并不是四季常青的。苦苣菜是被子植物門、桔梗目、菊科、苦苣菜屬的一種植物，屬于草本植物，會開花結果，花果期在5-12月。
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