蔬菜有一部分屬于糧食，也是糧食作物，比如說土豆就屬于蔬菜的一種，同時(shí)它也是一種糧食作物，也可以看做是經(jīng)濟(jì)作物，有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
蔬菜屬于植物也屬于農(nóng)作物，不同的蔬菜屬于的植物類別是不一樣的，比如白菜就屬于十字花科植物，西紅柿就屬于茄科番茄屬植物，而芹菜屬于傘形科植物。
蔬菜是屬于農(nóng)作物的，一般不同的蔬菜種類種植的時(shí)間也是不一樣的，一般大部分蔬菜是比較適合在春季3月份左右種植的，其中油菜屬于是小春作物。
蔬菜有一部分是忌氯作物，比如有萵筍、莧菜、菠菜、甜菜、油菜等等，蔬菜一般在什么地方都是可以種植的，一般南北方都有種植不同的蔬菜。
蔬菜是農(nóng)作物，大部分蔬菜是喜溫的作物，一般情況下種植蔬菜適合用少量的復(fù)合肥再加上一些有機(jī)肥混合使用。
甘薯是糧食作物，但不屬于經(jīng)濟(jì)作物，它含有淀粉、糖類、蛋白質(zhì)、維生素等物質(zhì)，有著極高的營養(yǎng)價(jià)值，還可以入藥，能補(bǔ)脾胃、養(yǎng)心神、益氣力。甘薯適合在春季的四月份種植，適合短日照，在生長過程中最好使用堆肥、漚肥、廄肥、沼氣肥、綠肥等，有利于生長。
蘋果屬于糧食作物，也是一種經(jīng)濟(jì)作物，種植蘋果可以帶來很大的經(jīng)濟(jì)收益，蘋果適合在秋季的時(shí)候種植，它喜歡溫暖的生長環(huán)境，而且在種植的時(shí)候最好使用含有氮、磷、鉀的肥料，可以促進(jìn)蘋果的生長，它是一種熱量很低的水果，進(jìn)食以后對(duì)減肥有一定的幫助。
土豆是世界上非常重要的糧食作物，是非常常見的蔬菜，塊莖能夠食用，可以給人們提供很多營養(yǎng)，有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值的，也是熱門的營養(yǎng)健康食品，它又被叫做荷蘭薯和薯仔，喜涼爽，也比較喜肥，現(xiàn)在我國的甘肅定西市、內(nèi)蒙古、寧夏固原市都有大量的分布。
大豆是糧食作物，而且也屬于經(jīng)濟(jì)作物，但未經(jīng)加工的大豆經(jīng)濟(jì)價(jià)值非常低，只能夠用作動(dòng)物的飼料，而加工過的大豆就有很多種用途，經(jīng)濟(jì)價(jià)值也就變高了，南方在二月到三月份之間進(jìn)行播種，而北方會(huì)在在七月到八月之間進(jìn)行播種，是一種豆制品，含有豐富的蛋白質(zhì)。
豇豆并不是糧食作物，但屬于經(jīng)濟(jì)作物，是餐桌上一種常見的美食，它含有易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，在成熟收獲以后能夠食用，而且非常美味，它是一種喜溫的植物，最佳的生長溫度是20℃-25℃之間，原產(chǎn)地是在熱帶的非洲地區(qū)，在我國的很多地方有大面積的種植。
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