云南土豆原產地是在石屏縣異龍鎮高家灣村，由于石屏縣屬于是亞熱帶高原山地季風氣候，所以這里是很適合土豆的生長的，主要的土豆產地有宣威、昭通等地。
云南土豆一般是在每年的3月份左右開花的，大概在4月份結果，5月份中旬就可以上市了，它上市的價格一般是比較便宜的，大概是兩元一斤。
云南土豆比較適合在冷涼的地區生長，它是不耐高溫的，所以在種植的時候要選擇陽光不太充足的地方進行種植，另外在夏季熱的時候需要及時的采取一些防曬措施，避免它的根部受到傷害。
云南土豆想要產量增加，首先要選擇質量好的種子種植，這樣能大大的提高它的成活率，從而也能增加一定的產量。另外，在種植以后要及時的澆水，一般一個星期澆一次水，保土壤是濕潤的，這樣有利于土豆的生長，從而提高它的產量。
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