番茄品種
番茄的品種可以說是非常多的，目前達到了200多種，常見的品種有細葉番茄、紅粉天使、櫻桃番茄、直立番茄、圣女果、長圓形番茄、奇士曼尼番茄、金吉果等。
櫻桃番茄
櫻桃番茄主要產于墨西哥、西班牙、葡萄牙以及中國，它一般在6月份會結果，果實是紅色的，是肉質的而有很多汁液，吃起來很好吃。
普通番茄
普通番茄原地是南美洲，在中國南北方均有廣泛種植，普通番茄的果實營養豐富，具特殊的風味，它一般在每年的6月份開始結果，10月份就能成熟了，而且它的果實是桔黃色或鮮紅色，吃起來清甜爽口。
圣女果
圣女果一般產于我國的廣東、廣西、海南、山東、福建等地，它的一般在5月下旬至7月下旬結果，它的果實色澤鮮艷，有紅、黃等果色，吃起來味道清甜，沒有核，口感很好。
梨形番茄
梨形番茄是番茄的雜交品種，一般是橢圓形、長圓形或者卵圓形，它在我國很多地區都有培育，通常會在6月份結果，果實是大紅色的，吃起來略酸。
長圓形番茄
長圓形番茄在我國的分布較廣，具有很高的干物質含量，適合培育加工成番茄醬，它的果實會在7月份成熟，有火紅、粉紅及深黃等顏色，吃起來口感上佳。
契斯曼尼番茄
契斯曼尼番茄原產地是加拉帕戈斯群島，它的果實一般在6-7月份成熟，它的果實比較小，成熟時常為橙色，也有的是黃色或黃綠色的。
