斑馬豆是植物的種子，不是植物的果實，它是花豆的種子，它的全身布滿紅色像斑馬線一樣的花紋，一般生長在豆莢的里面。
斑馬豆不屬于果實，而是種子，它的果實就是斑馬豆，果實屬于莢果這個果實類型，它具有很高食用價值和營養價值。
斑馬豆是一種低脂、高蛋白、高礦物含量的優質食物，它能炒菜吃，也能燉湯食用，可以用溫水浸泡30分鐘然后除去外皮然后就能烹調了。
斑馬豆的形狀是長橢圓形的，但是扁扁的，而且中間有凹陷，成熟的時候表面有很多紋路，摸起來十分光滑。
斑馬豆的植物名字就是花豆，它是豆科蝶型花科菜豆屬的植物，它的根系發達，是攀爬生長在枝干上面的，枝條比較細，一般是綠色的。
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