黑美人其實就是西瓜的一個品種，它應該屬于夏季的水果，因為它的成熟時間是在每年的6-7月份，但具體成熟時間還是要根據(jù)種植時間而定，比較常見的西瓜品種有黑美人、蜜寶、早春紅玉、特小鳳等。
黑美人在冬季吃算是反季節(jié)的，因為它主要是在夏季成熟，但是大棚中種植的西瓜也有可能在冬季成熟。
黑美人的最佳播種時間是秋季的6-8月份或者是春季的2-3月，比較適合在我國的北方地區(qū)種植，屬于晚熟品種，果實的成熟時間是在每年的6-7月份。
黑美人這種西瓜在我國各個地區(qū)廣泛種植，種植較多的地區(qū)有海南、寧夏、廣西、陜西等地，果實在夏季上市，均價為5元/公斤。
黑美人這種西瓜在夏季吃是最好的，可以直接吃，果肉的含糖量高于其他品種，口味很好，且營養(yǎng)價值很高，食用后有著清熱解暑、生津止渴的功效。
1、播種育苗：采用營養(yǎng)杯育苗，用清水浸泡種子，撈起催芽至70%的種子露白即可播種，種子平放，深約1厘米，芽向下。2、整地定植：選擇陽光充足、排水方便、土層深厚疏松的砂質(zhì)地塊作為筑畦栽培，施基肥，苗長到2~3片真葉時移植，株距0.5米，畝植300~330株。3、田間管理：注意施肥和整蔓及病蟲害防治，并適時采收。
瓜皮比較光滑，而且底面有一部分發(fā)黃，說明是好瓜。用手彈果皮，發(fā)出“嘭嘭”的聲音，說明是熟瓜。果柄是綠色的說明比較新鮮，也是自然成熟的。還應選擇兩端對稱性好的西瓜購買，頭大尾小或頭小尾大的不要購買。吃西瓜的好處：美容養(yǎng)顏、利尿、消除疲勞、生津解暑、消炎降壓。
黑美人西瓜的產(chǎn)地是廣西南寧、海南、寧夏銀川、陜西渭南。可以通過觀察西瓜形狀顏色、觸摸西瓜表面、根據(jù)西瓜的重量、西瓜發(fā)出的聲響來挑選優(yōu)質(zhì)的黑美人西瓜。在挑選時，選擇蒂部較粗青綠色、蒂部兩頭較尖，表皮較光滑、較硬，體重較輕、彈拍時發(fā)出突突聲的西瓜。
黑美人西瓜最有名的產(chǎn)地是廣西南寧、海南、寧夏銀川和陜西渭南。黑美人西瓜適應性廣，中國華南地區(qū)四季均可栽培。黑美人西瓜的播種期春作以2~4月、秋作以6~8月最宜；播種前種子最好消毒；砂地可作平畦，其他土壤類型宜作高畦；肥料的使用量因土壤肥瘠而異；另外還要進行整枝、壓蔓留瓜、翻瓜、墊瓜等工作。
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