山里紅又叫山楂、酸楂等，屬于高糖水果，每100克山里紅果肉中含糖量在25%左右，糖尿病患者避免食用。
山里紅的產地在山西、河北、山東、遼寧、河南等地，在秋季7-8月份采收上市，價格普遍在3元一斤左右。
山里紅的外形呈球形或扁圓形，果皮的表面長有白色突起的小斑點，手感粗糙，果皮顏色為鮮紅色或暗紅色，果實直徑在1-1.5厘米左右，十分小巧，果肉顏色淡黃，且含有3-5粒果核，果核的表面長有棱，顏色乳白。
山里紅的果肉口感綿密，味道酸澀，洗凈后可直接食用，或將其制作成果干、罐頭、果醬、丹卷等既好儲存，且風味濃郁。
山里紅中富含果酸、纖維素，可促進腸胃蠕動，健胃消食，經常食用還能起到活血化瘀、降低血脂、血壓、抗氧化等功效，每日食用3-5個小山楂即可。
山里紅樹一般兩年結果。山里紅與山楂的區別：生長習性區別，山里紅是山楂的優良品種，多為人工種植，沒有山楂的生命力強；山楂常見的是野生品種，對環境的適應能力強?；ü麉^別，山里紅的果皮比較深厚，果實也比山楂的大；山楂的花更鮮艷。分布地區差異，兩者分布地差不多，不過山里紅在江蘇、安徽等地分布較為廣泛。
山里紅和山楂不是一樣的，山楂與山里紅十分的相似，而且科屬也都相同，但山楂生長的比較矮小，一般是野生的品種，對環境的適應能力比較強，而山里紅高度為6米，大多都是人工養殖的，沒有山楂的生命力強。
山里紅樹苗移栽后，養護2-4年即可開花結果，養護時間越長，產量會慢慢增加，10年后便進入盛果期，到60年到70年仍不衰老，它一年四季均可種植，但為了提高成活率和結果率，最好在每年的春季種植，這時種植山楂成活率一般可達到97%，秋末也可種植。
山里紅不開花的原因可能是澆水不當，或者是施肥不科學氮肥追施過早過多，忽視磷鉀肥和有機肥的施用，再就是修剪不合理對幼旺樹只進行冬季修剪，而不進行必要的夏季修剪。解決方法有補給水肥、適當修剪、噴灑藥劑等幾步。
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