青果一般指的就是橄欖，這種水果的成熟時間是在10月前后，所以它就是一種秋季水果，但是不同地區的青果成熟時間也不同，比較常見的青果品種有潮陽三棱欖、潮州青皮欖、揭西鳳湖欖、檀香欖、公本欖、惠圓欖、烏欖等等。
青果在冬季是不算反季節的水果的，因為有少數品種的青果就是在冬季成熟的，所以在冬季可以吃到應季的青果。
青果的最佳栽種時間是春季的清明節前后，但是具體時間還是要看所在地區的氣候，這種植物喜歡高溫濕潤的環境，最適合子熱帶、亞熱帶地區種植，果實在10月份前后成熟。
青果原產地就是在中國，廣東、廣西、福建、臺灣、四川、浙江等省份均有栽種，其中福建省的產量是最大的，上市時間也是在10月份前后，每斤價格在17元左右。
青果在秋季吃是最好的，可以直接生吃，也可以用來做湯，剛開始吃會有一些澀口，不過越吃越香，而且這種水果還有著清熱解毒、利咽化痰的功效。
青果可以生吃，但它怕濕，存放時可放在米缸里，利用大米的吸濕作用來保鮮，這樣存放時間更長。青果生吃是最好的，雖然入口是苦的，但在嘴里越嚼越有味，越嚼越甘甜。也可以用來腌制，腌制的青果不僅有青果的功效，還大大改善了青果的味道。除此，青果還可以做菜，譬如青龍白虎湯。
1、選地整地：選擇在肥沃疏松土壤、土質較厚、排水性強的砂壤土。2、整地時，應該深翻土壤開畦。3、種植方法：首先挑選合適的種子進行催芽，然后按照株距25cm、行距30cm播種。4、田間管理：根據生長的不同時期，做好施肥、澆水、除草、修枝整形等工作。5、病蟲害防治：使用燈光誘殺、搖樹人工捕殺、噴灑敵百蟲藥劑預防金龜子。
青果一般會在每年的秋季成熟，具體成熟的時間為11月，但是在不同的地區其成熟的時間可能會略有不同，所以要根據實際情況來確定。青果一般選擇在每年的春季進行種植是比較合適的，具體適宜種植的時間為4月，此時的氣候是比較適宜的，植株栽種之后可以盡快成活。
青果原產于中國大部分地區地區，它可以加工或者供鮮食，一般青果在福建居多，目前中國的臺灣、四川、廣東、廣西和浙江等省也有種植，當然最好的青果是在福建產地，它是的亞熱帶特產果樹，另外它含有很高的的營養物質。
說到橄欖，相信大家都非常的熟悉了解，因為是我們常吃的一種水果。青果相信大家也都聽說過，青果的外形與橄欖幾乎一模一樣，導致大部分人都分不清青果與橄欖有什么區別，下面小編詳細為大家介紹下橄欖與青果有哪些不同吧！橄欖和
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