黑珍珠是李子，不是高糖水果，黑珍珠指的是美國品種的李子。黑珍珠是平性水果，但是不能多吃，吃多了胃部消化不了。
黑珍珠是溫帶水果，國內產區南北方都有，像江南、長江中下游、江蘇等地都有栽培，國外主要分布在索馬里、安第斯沙群島、泰國等地區。
黑珍珠不是反季水果，通常是每年的秋季才會成熟，也會提前成熟，成熟之后采摘上市，大概16-17元/斤。
黑珍珠在未成熟之前表皮是青褐色，成熟之后成暗紅色，整體比較圓，它還有另外的稱呼就叫黑布林。
黑珍珠口感：黑珍珠這種水果，吃起果肉比較緊致，而且果肉非常的鮮美，還多汁，口感很甜。
黑珍珠功效作用：黑珍珠本身含有微量元素、礦物質和蛋白質，進食以后具有排毒解渴的作用。
黑珍珠吃法：黑珍珠可以生食，這樣營養流失的也比較少，也可以將其做成果干、果脯等等再食用。
1、園地建設：選擇光照充足、土壤肥沃疏松、排水較好的酸性山坡地帶建園，定植前挖好壕溝并做好工作。2、苗木定植：在10-11月間定植，采用矮化密植，為了提高其產量，按1：8配植授粉樹。3、整形修剪：在幼樹時進行整形，以促進幼樹樹冠生長，并根據植株生長階段做好修剪工作。4、肥水管理：根據植株生長情況做好肥水管理工作。
黑珍珠櫻桃比較喜歡高溫濕潤的生長環境，在進行生長的時候，需要有充足的陽光照射，這樣可以比較有利于結果，它對于生長環境的適應性比較強，在進行種植的時候，需要使用疏松肥沃的土壤，比較適宜生長，在進行生長的時候，需要將溫度保持在25-28度之間。
黑珍珠種植三年開始試掛果，平均株產可達15公斤左右，第四年株產為30左右，第五年盛產期畝產達，嫁接黑珍珠櫻桃大概需要3-6年的時間結果，喜歡陽光充足的環境，不耐澇、不抗旱，適合在光照充足、排水性好、土層深厚的坡地建園，以酸堿值6～7的沙壤土為最佳。
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