南方燈籠椒可以在春季的2-3月份以及秋季的9-10月份栽種。正常情況下燈籠椒的發(fā)芽適宜溫度為15℃-30℃，而按照這個溫度，在沒有大棚的情況下，較為適合的種植時間是清明節(jié)左右，和普通的辣椒的種植時間基本一致。
北方燈籠椒栽種時間：北方的燈籠椒適合春季和初夏播種適，最佳播期在三月至七月份。
燈籠椒原產(chǎn)地在荷蘭，后來引進中國，在中國的南北方都有栽種。
選擇疏松、肥沃、富含有機質(zhì)以及排水性良好的土壤，翻新一下，施加底肥，還需提前消毒，種子需要提前做好催芽的處 理，然后栽種，澆一次透水，養(yǎng)護在半陰的環(huán)境中，注意好通風(fēng)的環(huán)境。
燈蘢椒有較強的抗旱能力，但是也需要及時的澆水，維持土壤的微微濕潤，但是不能澆太多的水，以免出現(xiàn)爛根，緩苗后及時追提苗肥2～3次，定植20天后，追施尿素，現(xiàn)蕾前后，施加含磷鉀的肥料，促進花芽的分化。
燈籠椒可以生吃，但味道不好。燈籠椒色澤艷麗，營養(yǎng)豐富，是大眾一年四季都喜歡的蔬菜之一。燈籠椒辛溫，具有較強的解熱鎮(zhèn)痛作用，還能夠阻止有關(guān)細(xì)胞的新陳代謝，進而終止細(xì)胞組織的癌變過程，降低癌細(xì)胞的發(fā)生率，燈籠椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進腸道蠕動，幫助消化，幫助減肥。
燈籠椒在一年四季都可以播種，但最佳的種植時間在7月中下旬至12月下旬，選擇品質(zhì)好的種子，做好催芽、消毒處理后，播種到土層深厚，肥沃，排水性能良好的土壤中，播種后覆蓋一層1厘米厚的土壤，并覆蓋地膜，搭設(shè)小拱棚，當(dāng)幼苗長至5-7片真葉時移栽。
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