桑葚又名桑椹子、桑棗、桑泡兒，烏椹等，屬于桑科植物桑樹的果穗，它是一種果實。而桑樹是一種落葉喬木或者是灌木，它的生命力很頑強，而且有大量的木質化細胞，所以不屬于草本植物。
另外桑樹是可以開花的，一般是在每年的5月份左右開花，因此它屬于一種被子植物。
桑葚是很不耐寒的，一般適宜它生長的溫度是在25攝氏度到30攝氏度之間，如果溫度低于12攝氏度的話它就會停止生長了，所以在冬天的時候一定要提前把它用塑料薄膜套起來保暖。
桑葚一般是適合生長在溫暖的環境中的，它對土壤的適應能力是很強的，目前主要分布在我國的江蘇、浙江、四川及陜西等地區。
桑葚一般是暗紫色的，它是成串出現的，一串一串的小桑葚和縮小的葡萄一樣，而且桑葚的汁水是很豐富的，有很高的營養價值，適量吃桑葚可以生津止渴、烏發明目。
桑葚酒是一種以桑葚為原料釀制的酒飲品，它具有補血、滋陰和養顏的功效，受到廣大消費者的喜愛。但是，人們對于桑葚酒的適量飲用存在疑問，不知道每天應該喝多少才合適。那么，桑葚酒一天喝多少合適呢？專家建議每天的適量飲用量是多少？本文將為您解答這個問題。
1、科屬區別：桑葚屬蕁麻目，樹莓屬薔薇目。2、形態區別：葚高3-15米，樹皮灰白色，有條狀淺裂，樹莓高1-3米，枝具皮刺，幼時被柔毛。3、產地區別：桑葚生于丘陵、田野等處。樹莓多生于向陽山坡、溪邊、疏密灌叢中潮濕處。4、功效區別：桑椹可以補肝益腎、生津潤燥，而樹莓可以澀精益腎助陽明目、化痰解毒。
其實，只要有好苗、好的管理，種植桑葚苗的成活率都不是問題，但并不是每個人都有很好的種植技術的，那么就要選好種植時間。一般而言，雨季種植成活率會比較高，最佳的時機是春季（1、2、3月，北方要化凍后種）。春季雨水比較多，選在雨后土潮濕時種植最好，種好后要踩實土不要讓根空，然后澆透水。
桑葚樹一般在種植3年左右結果，4-6月果實成熟時采收，去除雜質，晾干或稍蒸后晾干食用，也可以泡酒。桑葚樹可以壓條繁殖，從母株上壓下枝條，將樹枝的樹皮劃破埋入土中，使樹枝末端露出土外，樹枝生根后再切斷。還可以用嫁接法，在一株桑樹的根或樹枝上連接另一株桑樹的芽或樹枝，使其成為新的植物。
1、把成熟的桑葚采摘后搓去果肉，將留下的種子清洗干凈，即可用于播種。2、播種時間是春夏秋季。3、將種子放入水中浸泡，取出放入濕砂質土中催芽，露出白色就可以播種。4、用疏松、排水好、肥沃的土地，挖溝行控，將土面噴到濕潤進行播種，種子種植后1周至10天即可出苗。5、觀察幼苗的生長狀況，做好間苗和施肥。
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