秋葵是夏季或者秋季的蔬菜，因為現在都有大棚種植，所以四季都有售賣，秋葵適合夏季和冬季吃，也就是說6月份或者12月份吃最好，這個時候正是南北方秋葵生長成熟的旺季，市場上的供給也逐漸增加。
秋葵通常在春季比較便宜，冬天也可以吃到，冬天吃不算反季節，因為冬天可以利用大棚種植秋葵，以滿足市場的需求。
而且，秋葵本身一年四季都有上市，吃的方式就要因人而異了，做法的不同口感也是不同的。
秋葵常見的產地有山西、廣東、廣西、福建等地，如果是大棚種植的話，一年四季都可以種植秋葵。
如果是陸地種植的話，通常在夏季或者秋季種植，一般經過三個月左右的生長期就可以成熟采摘上市了。
秋葵一天吃兩個比較合適，秋葵是一種保健性的蔬菜，適量食用具有清肺清熱的功效。
許多人喜歡種植秋葵，因為這種蔬菜不僅營養豐富，而且味道鮮美。不僅可以享受到新鮮的秋葵果實，還可以留下種子用于下一季的播種。然而，很多人并不清楚秋葵是否能夠自行結種子，以及如何正確地保存這些種子。
光照：種植在向陽處，家庭盆栽時可種植在陽臺上。溫度：適宜生長溫度是25-30℃，氣溫過低時做好保溫工作。秋葵喜歡溫暖的氣候，同時耐高溫，氣溫在25-30℃生長速度比較快。如果氣溫較低
1、出苗后進行第一次追肥，畝施6-7kg尿素。2、定苗或定植后進行第二次追肥，畝施15-20kg復合肥。3、開花結果期進行重追肥，畝施2000-3000kg腐熟人糞肥或20-30kg氮磷鉀復合肥。4、
秋葵可以蘸醬生吃。鮮嫩的秋葵要比黃瓜和絲瓜風味清新得多，其肉質柔軟，味道香甜，獨特的香味突出了脆嫩多汁的圓潤口感。需要注意的是秋葵有粘液，這也是它的保健功能所在，可幫助消化，益腸胃，所以不管是什么烹飪方法，在清洗、切段和烹調過程中不要把黏液洗去，而是一起烹調后吃掉。
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