蘆筍是一種吃起來很爽脆的蔬菜，它是春秋季節(jié)食用的蔬菜，一年可以成熟采收兩次。
它在春季的4月到6月之間可以吃到，在秋季的9月到11月之間也可以吃到，在10月份是最適合吃蘆筍的，這時(shí)候蘆筍的口感最好的，而且吃起來很脆。
蘆筍在秋季10-11月份的時(shí)候是最便宜的，它在冬季吃屬于是反季節(jié)吃的蔬菜，并且10月份的蘆筍最好吃。
蘆筍在地中海東岸、歐洲大陸、亞洲地區(qū)、北非草原和河谷地帶、西班牙等地都有種植，在我國(guó)的在沿海地區(qū)各大城市郊區(qū)等地都有它的種種植，它在春季的4-5月份種植是最好的，它一般在3月份和10月份會(huì)大量上市。
蘆筍一天食用200克左右是最正常的，它是一種寒性的食物，吃多了容易加重人體體內(nèi)的寒氣，會(huì)讓人腹瀉。適量的吃蘆筍是有好處的，它有補(bǔ)血、提高人體代謝能力、抗癌和減肥的功效。
通過合理間作、松土培肥、割除地上莖來管理田間的蘆筍。合理間作：可以和花生、綠豆等矮桿作物間作，不可以和玉米、小麥等高桿作物間作，間種作物要距離蘆筍0.5米以上。松土培肥：
蘆筍種植每年需施肥3-4次，分別為催芽肥、壯筍肥、秋發(fā)肥。催芽肥：3月份結(jié)合耕翻，畝施2000-3000kg腐熟有機(jī)肥及20-30kg高氮復(fù)合肥。壯筍肥：6月上中旬，畝施10-15kg高氮復(fù)合肥。秋發(fā)
蘆筍的老根和表皮都不能吃。如果蘆筍非常嫩就可以不處理食用，這樣可以避免營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)。如果蘆筍儲(chǔ)存了很長(zhǎng)一段時(shí)間，這時(shí)它的根會(huì)慢慢木質(zhì)化產(chǎn)生很多纖維素，使蘆筍吃起來非常硬，因
蘆筍用來炒菜非常好吃，但如果生吃的話會(huì)有一股淡淡的澀味，味道比較難聞。蘆筍不同的做法，味道也不一樣，一般都要過水，才可以食用。蘆筍肉嫩多汁，吃起來口感十分清脆，并且不會(huì)有澀味
準(zhǔn)備優(yōu)質(zhì)綠蘆筍種子，等待其露白，然后撒播到苗床上育苗，建議選擇在6月中旬至7月上旬進(jìn)行移栽，移栽后的第三年4月份采收綠蘆筍。種植綠蘆筍需要施春發(fā)肥、追催筍肥、復(fù)壯肥、秋發(fā)
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驢屬草食類動(dòng)物，驢肉細(xì)嫩鮮美，是高蛋白、低脂肪的保健食品。驢的抗病力強(qiáng)、耐粗飼、易飼養(yǎng)、好管理、繁殖快，放養(yǎng)、圈養(yǎng)均可，且投資小，很適合農(nóng)戶小規(guī)模飼養(yǎng)。所以在農(nóng)村我們經(jīng)常可以看到三五只驢。養(yǎng)驢配種有哪些注意事項(xiàng)
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