葡萄樹整形修剪可以調節生長，能早結果，延長果樹的結果年限，可以更新復壯，從而延遲衰老。
葡萄樹修剪分為夏季和冬季兩次大剪，時間一般在5-6月份和11-12月份，不過平時春、秋兩季也可以小修剪，能長得更好。
第1次：葡萄樹在芽眼萌動至展葉前，將細弱枝上萌動的芽進行抹芽，以手操作即可，可抹掉多余芽眼的60%-70%。
第2次：葡萄樹在新梢長至7-8片葉時進行，結合綁縛新梢根據品種、樹勢和計劃產量確定新梢留量。
第3次：葡萄樹結合二次綁縛新梢留枝，此次要留有花序的新梢，除去無果枝，果枝去弱留強。
葡萄在夏季的6～8月進行修剪扦插比較好，注意如果用硬枝扦插要選取帶芽的枝條，在催根后再扦插進土養護。
葡萄樹整形修剪根據不同的栽培模式選用適宜的樹形，結果母枝一般剪留4-5節，疏除生長勢過弱的枝條及病蟲枝。
葡萄樹修剪時切邊應平整、無茬，修剪口要用保護劑涂抹，避免修剪后出現感染，注意不能過度修剪，否則不利于恢復生長。
在春天畝產2000公斤的豐產園，每畝需施純氮12.5~15公斤、純磷10~12.5公斤，純鉀10~15公斤，氮、磷、鉀的比例大致為10∶5∶12。葡萄所需的營養元素多、肥量大。葡萄樹從發芽期到果實膨大期至少要施3次肥，施肥的次數和施肥量的大小要根據果園以及果樹的情況來掌握。
葡萄樹平均壽命大約為60年，度過前10年的幼年期后就是葡萄樹的最佳結果時間，此時的葡萄樹進入全盛成熟的量產期。葡萄的食用方法非常多樣，既可以生食，也可以制呈葡萄干，還可以進行釀酒。葡萄適合種植在通風、向陽、排水良好的肥沃地塊，生長季清除葡萄園雜草是一項重要的工作，同時還需在葡萄生長期進行土壤耕作。
葡萄樹平均壽命大約為60年，但其具體壽命跟生長環境、葡萄品種、照料方式等有關，最長壽命的葡萄樹可成活100多年。目前世界上最大的一株葡萄樹已經存活了128年了，就是英國蘇格蘭在1891年栽的那一株。葡萄擁有很高的營養價值，富含葡萄糖以及各種人體所需的氨基酸，葡萄酒也因其文化內涵而成為高品位消費品。
葡萄樹該如何過冬要分情況，如果是在四季溫暖的地區，葡萄樹可自行過冬；如果在冬季嚴寒地區，則需要在入冬前適時灌封凍水，做好冬季修剪和清園的工作，使葡萄樹能安全過冬。葡萄樹常見的品種有京秀、美人指、戶太8號、巨峰等，其中巨峰是歐美雜交品種，果實為紫黑色，味甜酸，有草莓香味。
1、土壤：需選擇疏松透氣、肥沃度高的土壤，可選擇用腐葉土、田園土、粗砂按4：3：3的比例配置培養土，或者用田園土、粗砂、膨化雞糞按照7：2：1的比例配置。2、光照：保證充足的陽光，夏季要用遮陽網給它防曬，以免曬傷。3、水肥：栽后每7-10天澆一次水，遇到大雨時要注意排水，每次澆水可配合追施適量的復合肥，每半個月噴一次葉面肥。4、修整：及時修剪
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