梅花又名梅，常見的品種有直腳梅類，照水梅類，龍游梅類，杏梅類。
梅花可以扦插，選擇生長狀態良好的梅花植株，從其上選擇一根長度在8-15cm之間的長勢良好的粗壯短枝剪下，然后剪掉其上多余的側枝和葉片，僅保留主枝，之后，將它的底端斜剪，并且用生根水處理一下，再放到一旁晾干，栽種在基質上。
梅花扦插的時間在11月至第二年的1月份，由于此時的氣溫不高，生根的速度也不快，一般需要兩個月的時間，和其它季節相比的話，冬季扦插的成活率是最高的。
梅花扦插之前一定挑選健康的枝條，斜著剪下來，還要注意介質的選擇，而且使用之前需要做好消毒的措施。
為了便于插條生根，需要使用通透性相對較好的花盆，以及松軟程度比較高的花土來進行扦插。
梅花扦插后可以澆一次透水，還可覆蓋塑料薄膜，這樣可以起到保溫保濕的效果，可以促進植株的生根。
梅花扦插發芽后可以移出室內，進行正常的養護管理，維持一定的溫度以及濕度即可很好的生長，第3年春季就可以進行移栽定植。
梅花象征意義為頑強拼搏、自強不息、奮勇當先、高潔淡雅。梅花花期為寒冬時期（12月至第二年3月），因開百花之先，獨天下而春的特性，自古被文人墨客所喜愛，更是被賦予了不與世俗同流
梅花有著頑強、雅致和貞節的寓意，象征著五福，即歡樂，美好，長命，順遂和平安。因為它在冬季寒冷時開花，也象征著堅毅不拔以及堅貞不凡的品格。古詩句描寫了將它送給友人，因此也象征著友誼。它代表著奮勇當先、不畏艱難、生生不息的精神。
梅花大多屬于落葉植物，但也有極少類型屬于常綠植物。常綠梅的特點是葉較厚、近革質、深綠色，只有等新葉長出來以后才會逐漸落去宿葉，因此會形成四季有葉的景觀。梅花主要用于觀賞和藥用，梅的果實還能加工制成各種蜜餞和果醬。梅花的花、葉、根、果都可以入藥，其中含有的大部分成分都對人體都有一定的益處。
花后翻耕，樹冠下稍淺，防止傷根。結合耕作施用基肥，6月下旬花芽分化時施一次追肥，7月蠟梅花芽分化時期應保持適當的土壤水分，適當整形修剪，花謝后，必須立即摘除殘花。發生蛀蟲害，可根據休眠期的修剪將受害枝和害蟲一起切斷燒掉。一般在花蕾開始時收獲，收獲后放入冷處。繁殖方法有種子繁殖、嫁接、扦插和分株繁殖，
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