遼寧盛產的農作物主要有水稻、玉米、高粱、小麥、谷子、大豆、花生、棉花、煙草等，這些農作物每年在遼寧的產量都是比較高的。
遼寧盛產的水果還是很多的，主要有東陵紅樹莓、小梁山西瓜、遼中葡萄、遼中寒富蘋果、永樂葡萄、大連桃子、莊河草莓、旅順洋梨等。
1、大豆
大豆是遼寧比較重要的一個農產品，以黑龍江的大豆最為著名，大豆中含有的營養非常全面，其中蛋白質的含量是非常高的。
2、高粱
高粱是禾本科一年生草本植物，也是遼寧比較常見的一個農產品，除了在遼寧有廣泛種植，中國南北各省區也均有栽培。
遼寧處于我國的北方，適合遼寧經濟作物主要有玉米、水稻、蔬菜、花生、大豆、高粱、煙葉、向日葵、甜菜、芝麻、棉花等。
遼寧盛產的糧食作物主要有玉米、高梁、水稻、大豆、小米等，這些糧食作物都是遼寧每年產量比較多的，并且會銷往全國各地。
1、油菜：根系發達，適合種在土層深厚、結構良好的弱酸或中性土壤中，種子可榨油。2、蘆葦：可在水源地帶迅速繁殖，能調節生態環境，根部可入藥。3、桔梗：喜陽耐寒，是藥食兩用品種。4、刺五加：生長在森林和灌叢中，喜溫暖潮濕的氣候，廣泛應用于醫藥學。5、五味子：喜微酸性腐殖土，纏繞在其它林木上生長，可入藥，也可作為工業原料。
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遼寧水果特產有東陵紅樹莓、小梁山西瓜、遼中葡萄、遼中寒富蘋果、永樂葡萄、大連桃子、莊河草莓、旅順洋梨、大連蘋果、大連櫻桃、秋白梨等等、天女木蘭、榛子、板栗、 朝陽大棗等，大連種植蘋果距今已經100多年的歷史了，蘋果酸甜適度，香胞可口，皮厚而韌，極易儲藏。
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