
特產百合的產地
新鮮百合一般是在7月中旬左右成熟上市的,但不同地區間有所差異,原產地在中國,我國的主要產區有河南、江蘇、湖南、四川、浙江等省份。
百合是在世界各地均有分布,其中湖南湘西所產的龍山百合是最出名的,是國家地理標志產品,這里還有著“百合之鄉”的稱號,百合在7月份就會上市,形態卷曲,顏白如玉,營養價值十分豐富。

百合品種
百合是很多的,常見的有麝香百合、龍山百合、卷丹百合、香水百合、鹿子百合、水仙百合等,其中口感比較很好的是蘭州百合,這種百合味極甜美,毫無苦味,每斤價格在40-50元左右。

百合的功效與作用
百合的鱗葉還可以入藥或者做菜,里面含有豐富的蛋白質,是一種滋補上品,入藥后歸心經、肺經,有著養陰清熱、鎮咳祛痰、滋陰潤肺、滋補精血的作用。

百合種植與收獲時間
百合喜歡在涼爽、光照充足的環境中生長,耐寒性、耐寒性都比較好,種植土壤要求土層深厚、肥沃、疏松,忌用粘重土壤種植。
百合一般在秋季的8-9月份進行種植,這時的溫度是最適合它的生長的,從種植到開花只需要三個月的時間,一般食用百合的畝產量可以達到800公斤左右。