金桔是一種常見水果，最常見的產地有福建尤溪、廣西融安、江西遂川、湖南瀏陽等地，是我國的四大金桔產地，種植歷史十分悠久。
金桔這種水果一般在秋季的10-11月份上市售賣，深秋初冬時是最佳食用時間，有著開胃生津、美容護膚、消食醒酒等功效。
福建金桔在10月份成熟上市，其中最著名的就是尤溪金柑，它的果實汁多味濃，甜酸可口，年產量可以達到4.1萬噸
湖南盛產瀏陽金桔，是國家地理標志產品，這里的金桔果實較大，果皮為橙黃色，果肉細嫩汁多，年產量在15000噸左右，有著很高的藥用價值。
江西的金桔種植歷史悠久，盛產遂川金桔，果實成熟期在10月中旬成熟采摘，年產量在1400萬公斤，這里的金桔美味帶微酸，有芳香氣味。
廣西盛產融安金桔，是國家地理標志產品，果實呈金黃色，入口后清香甜脆，風味濃郁，年產量達12.6萬噸，價格為7-10元/斤。
種金桔的籽，首先將金桔果實殘留的液體清洗干凈，并且把干癟的種子淘汰掉，待其風干后即可播種，注意最好選擇疏松肥沃、土層深厚、透氣性強的土壤進行種植。金桔樹換盆后要往盆土里澆透水，并且放置到向陽處，不可以直接將盆栽放在陽光下面直射，因為光照過強會灼傷葉片，所以在夏天還要做好遮陰管理。
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