
雞蛋果和蛋黃果是同種水果嗎
雞蛋果和蛋黃果不是一種水果,它們是完全不同的水果,有以下區別:
1、科屬:雞蛋果又稱百香果等,它是百香果的草本藤本植物的果實,可以生吃或作為蔬菜和飼料,也可以制成果汁,蛋黃果又名仙桃,是山欖科蛋黃果屬多年生植物,性質不同。
2、外貌:雞蛋果為卵圓形,表皮無毛,可分為紫果和黃果兩類,果實的顏色有紫紅色、黃白色和紫黃色,而蛋黃果的果實接近球形,未成熟時為綠色,成熟時為黃綠色,表面光滑。
3、果肉:雞蛋果的果肉為白色或紫紅色,不適合直接食用,它的主要食用部分是果肉里面的果肉汁,可以挖出來直接食用,也可以做成果汁,蛋黃果的果皮較薄,可直接去皮,它的果肉顏色是橙黃色,可以直接吃。

雞蛋果
雞蛋果特點
雞蛋果的果實為漿果,形狀為卵圓形,直徑3-4厘米,無毛,成熟時呈紫色,種子多數,為卵形,味道酸酸甜甜的,香味濃郁,水分充足,但是不成熟時的味道是酸的,成熟后會更甜。

蛋黃果
蛋黃果特點
蛋黃果花期在春季,12月份成熟,蛋黃果為倒卵圓形,顏色為綠色至黃色,無毛,外果皮極薄,中果皮肉質厚,吃起來像蛋黃,水分少,味道略甜,味道介于紅薯和榴蓮之間。
雞蛋果和蛋黃果區別圖解

雞蛋果

蛋黃果