怎么判斷菠蘿熟沒熟

  要想判斷菠蘿熟沒熟，可以聞它的味道，成熟的菠蘿有甜甜的香氣，沒有菠蘿香就說明還未成熟，還可以觀察菠蘿的外形，一般成熟的菠蘿是金黃色的，并且它的果身應(yīng)該是比較豐滿的，并有清晰的魚鱗狀表皮。

怎么看菠蘿熟沒熟透

  要想知道菠蘿熟沒熟透，可以看它是否有發(fā)酵的味道，如果你聞到了酒精味或是醋味，就證明這個(gè)菠蘿已經(jīng)熟過了，或者也可以捏一捏菠蘿，熟透的菠蘿應(yīng)該是比較軟的。

菠蘿催熟

  藥物催熟：水果市場(chǎng)上的菠蘿大多都是用乙烯利來進(jìn)行催熟的，方法是把乙烯利加清水進(jìn)行稀釋，然后直接噴到菠蘿的表面，然后再用一些稻草把菠蘿蓋起來，大概一兩天后就可以變熟。

  水果催熟：用熟透的蘋果、梨以及香蕉等水果和沒有成熟的菠蘿放在一起保存，在這段時(shí)間水果會(huì)稀放出一定數(shù)量的乙烯，菠蘿吸收乙烯以后就可以快速變熟。

菠蘿食用

菠蘿沒熟有毒嗎

  菠蘿沒熟是沒有毒的，雖然沒有毒，但是菠蘿中有一種菠蘿朊酶，能破壞口腔粘膜，所以在吃菠蘿的時(shí)候嘴唇經(jīng)常會(huì)破，所以菠蘿在吃前需要用淡鹽水泡一下，就會(huì)分解菠蘿朊酶，而且口感也會(huì)更好。

菠蘿沒熟能吃嗎

  菠蘿沒熟能吃，但是未成熟的菠蘿含有更多的維生素C，它對(duì)舌頭有刺激性，吃起來嘴會(huì)很不舒服，即使是煮熟的，也應(yīng)該在食用前在鹽水中浸泡一段時(shí)間。

怎樣挑選好吃的菠蘿

  要想挑選好吃的菠蘿，首先需要看顏色，外皮金黃的就說明菠蘿已經(jīng)比較成熟了，會(huì)比較甜，還有，矮胖型的菠蘿也更甜。

  或者可以用手按壓菠蘿，如果果身挺實(shí)而微軟，那么是成熟度最適宜的，果肉也飽滿，我們還可以仔細(xì)聞一下菠蘿的底部，通常來說，香氣越濃表示越甜。