鳳梨的產區大多集中在南方熱帶地區，我國主要的產區有福建、廣西、廣東、海南、云南、臺灣，其中廣東和海南的鳳梨品質好，口感上佳。
鳳梨4-6月份均能保持上市，鳳梨原產于美洲中部，鳳梨是夏季解暑水果，營養價值非常高，其本身含有含有大量的果糖，葡萄糖、維生素、b族元素和維生素c等等多種微量元素，最主要的效果就是清熱解暑，止渴生津。
福建鳳梨通常在6月初上市，價格為2-4元/斤，福建的鳳梨外形是圓柱形或者兩頭稍尖的卵圓形，果實的大小均勻適中，芽眼的數量較少。
廣西鳳梨多在4月份成熟，上市后價格為3-6元/斤，廣西的鳳梨表皮是淡黃色或者亮黃色，果實的兩端略帶青綠色。
廣東鳳梨多在5月份上市，價格5-9元/斤不等，品種好的個頭大的就比較貴，廣東鳳梨外皮是金黃的，用手摸沒有軟的地方。
海南鳳梨四季都有上市，價格3-13元/斤不等，海南熟鳳梨的葉子一般是青褐色，放兩天兩端葉子就會變成微帶青綠光澤的。
云南鳳梨多在6月份上市，價格在2-5元/斤不等，云南鳳梨香氣濃厚，切開后更是香氣馥郁，而且黃色偏黑，無水痕霉斑的比較新鮮。
鳳梨花性喜每天至少3小時以上的充足陽光照射，但也能承受半陰，應在含有豐富腐殖質、排水良好的酸性沙質壤土中養殖鳳梨花。觀賞鳳梨可以在夜間釋放氧氣，在家栽培鳳梨花的人的都是極具的喜愛園藝觀賞的，都是有品位的，因為鳳梨花的功效與作用主要就是極高的觀賞價值。
1、區別：菠蘿葉子鋸齒明顯，鳳梨葉子比較光滑。成熟菠蘿皮是黃色的，鳳梨皮是淺綠色的。削皮后菠蘿必須去除刺根，鳳梨沒有刺根。菠蘿切開必須用鹽水浸泡，鳳梨可以直接食用。2、營養價值：菠蘿具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛濕等功效。鳳梨具有清熱解暑、生津止渴、利小便等功效。
1、光照：應防止烈日曝曬，放置半陰處或有光亮度的窗口、室內。2、溫度：最適生長溫度20-30℃，最高溫度不宜超過35℃，最低溫度14℃，低于10℃隨時有凍害的可能。3、水分：澆水要盆土表面微干。4、用土：選用排水良好的基質。5、施肥：每年4~9月生長季節應每2周施用液體肥1次。
鳳梨花在自然生長超過30片葉時，可以在環境適宜的條件下自行開花，花期以春末夏初為主。人工催花處理最常用的方法就是用乙炔飽和溶液進行處理，當容器里流出的水具有強烈的氣味時，就可以用來催花，將乙炔水溶液灌入鳳梨已排干水的“葉杯”內，用量以剛好填滿“葉杯”為好。
1、澆水過多：立即控制澆水，暫停施肥。2、干旱脫水：需少量澆水并噴水。3、長久脫肥：及時倒盆，換入新的疏松肥沃的培養土。4、施肥過量：立即倒盆，用水沖洗土塊后再重新植入盆中。5、炎熱高溫：及時將盆栽移至通風良好的陰涼處。6、蔽蔭過度：如果將喜陽光的花卉長期放在蔽蔭處，就會導致枝葉發黃。
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