春見是屬于涼性水果，春見是3月份的春季水果，一般在12月份到次年1月份成熟上市，春見不是一年四季都有的，是在1月份的時候最好吃。
春見是1月份盛產的水果，適合在土壤肥沃、疏松性好、氣候溫暖的地區種植，它的常見產地有四川蒲江縣、仁壽縣，江西，湖南，福建三明、南平、龍巖、福州等地區。
四川春見：四川的春見是在12月份上市，該地產的果皮又薄又軟，吃起來清甜爽口。
江西春見：江西春見是在1月份上市，該地產的春見果皮是橙黃色呈扁圓形，有豐富的汁水。
蒲江春見：蒲江春見是在12月中旬上市，該地產的春見果皮表面光滑有光澤，吃起來果肉綿軟酸甜。
春見是上火的水果，一次吃2到3個比較合適，春見把皮剝了直接吃酸酸甜甜的就是好吃的，還可以做柑橘檸檬茶，把茶葉和柑橘皮倒進鍋里加水煮沸再加入適量的冰糖和檸檬汁就可以喝了。
春見果肉和果皮之間有大量白色絲絡，是一種藥材，它具有排毒抗癌的作用，春見還能能化痰止咳和清熱解毒，還具有擴張人體氣管，滋陰潤肺，消炎殺菌的作用。
春見實際上指的是柑橘，它的含糖量比較高，是桔橙和椪柑雜交而成的，源于日本，果實的外表的青綠色的，成熟之后春見是橙黃色，整體形狀圓圓的，表面的橘皮有些陷，沒成熟的春見有酸味，成熟后吃起來非常甜，其是熱性水果，吃多了會導致口腔潰瘍、痰多等癥狀發生。
春見屬于冬季的水果，一般是在12月成熟上市，所以春見是冬季的當季水果。春見一般最適合種植的季節是在春季的3月份左右，在湖南、江西、四川、廣西、浙江、湖北、重慶、廣東等地有種植，一般在11月就開始采摘，上市價格一般為12元一斤左右。
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