胡柚屬于是熱性水果，一般在南方分布的比較廣，它屬于是冬季的水果，一般在每年的11月份以后成熟上市，它在12月份的時候是最好吃的，一般不能四季都有，但時最長可以儲存到第二年的4月份左右。
胡柚一般在每年的12月份左右盛產，它適合在濕潤的土壤里種植，一般常見的產地有廣西、福建、四川、葡萄牙、美國等。
福建胡柚：福建胡柚的上市時間大概是在12月份左右，一般福建的柚子適應環境的能力比較強。
四川胡柚：四川的胡柚一般在每年11月份上市，一般四川的遂寧是盛產胡柚的地方，這里的胡柚味道是很好的。
廣西胡柚：廣西胡柚是在每年的12月份上市的，它的產量是很高的，而且味道也比較豐富。
胡柚屬于上火的水果，一般它是不能多吃的，一般一次吃半個或者是一個就可以了，它的最常見的吃法就是可以做成飲料，這樣的味道是最豐富的，而且也有一定的營養價值。
胡柚的藥用價值是很高的，常見的功效是可以有效地清涼祛火和鎮咳化痰，另外適當的食用胡柚還可以補充人體所需的維生素，它也有一定的美容的效果。
首先將胡柚的籽收集起來，撕掉種子外皮，但不要損壞種子；將種子放入干凈的水中浸泡5-7天，在此期間每天更換水；將浸泡過的種子撒入透氣性強的基質中，蓋上層小石頭，澆水放在陽光下即可，如果溫度比較低，可適當蓋一層薄膜。胡柚的副作用包括加重虛寒癥、降低血糖、降低血壓等。
胡柚多是在秋冬季成熟上市的，具體時間是在10-11月份，不過這種果實的耐儲存性很強，可以一直保存至次年的4-5月份，口感還依然很好。 胡柚其實就是柚子的一個變種，從現蕾到坐果大概需要兩個月的時間，5-6年后才能進入盛產期。
一般種植胡柚是在我國的南方一些地區，南方的溫度都是很高的，適合胡柚的生長，常見的產地有福建、廣西、廣東、四川等地區，一般最有名的地區是福建。胡柚一般生長在溫暖而且有足夠光照的地方，在種植它的時候要控制周圍的溫度在15°-25°之間，這樣才可以使它正常生長。
胡柚的產地有福建省莆田，中國廣西，四川遂寧，建省漳州、常山等地區，一般在11月左右成熟，果實在20-30天后，可進行采收，剛成熟的時候食用口感并不好，最好等到12月份食用，可以去火、解酒毒、開胃、增進食欲，一年四季均可食用，價格一般會在3-5元每斤。
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