耬斗菜為毛茛科耬斗菜屬植物，耬斗菜耐寒，其適宜生長的溫度在15-35℃之間，如果生長環境的溫度低于5℃，植株會出現生長緩慢的情況，氣溫再低一點可能會被凍傷，因此，要想植株安全過冬，氣溫最低不可低于5℃。
耬斗菜冬季可以耐受的最低溫度大概為-3℃，如果植株的生長環境溫度低于-3℃，那么植株很有可能就會被凍死，因此在冬季需要及時為植株采取保暖措施，避免被凍死。
耬斗菜冬天也是怕冷的，雖然耐寒性比較好，但是如果氣溫過低，并且沒有及時采取保暖措施，那么植株也是可能會凍死的，所以只要及時為植株防寒，做好防凍保暖工作，植株就不會凍死。
耬斗菜要想順利越冬，需要在冬季來臨之前就將植株搬到室內養護，并且要控制好室溫不低于5攝氏度，此外，最好是把植株放在室內有陽光照射到的地方，讓其接受充足的光照，有利于越冬。
因為冬季的氣溫低，耬斗菜的生長也變得緩慢，對于水分的要求不高，所以可以適當減少澆水次數及澆水量，養分當面也是一樣，基本可以停止施肥。
1、移植上盆：在萌芽5-6周移植上盆，不同品種選擇的花盆大小不同。2、調配基質：首先將木質纖維或樹皮添加在泥土中，然后再添加適量的平衡肥、緩釋肥、鐵螯合物、微量營養元素等。3、日常管理：根據不同的生長階段，合理調整光照時長、溫度范圍、施肥方法。4、防治病蟲：科學進行澆水、施肥、除草等工作預防病蟲害。
耬斗菜是多年生的植物，但是它在播種完的狀態，跟一年生的植物是有點類似的，都是在播種的次年才開始發芽的，所以第二年是可以長出來的，還會比第一年長的好，可以正式進入生長階段。
耬斗菜一般會在每年的春季以及夏季開花，具體的時間是在5-7月份左右，在開花之后持續的時間是比較久的，大概有90天左右，所以在養護的時候要有充足的陽光照射，以及良好的肥水管理。
耬斗菜適合在秋季的時候進行播種，這個時候當年的種子剛剛結出，栽入到土壤里面的時候萌發率和植株成活率都是最高的，并且光照和溫度都較為適中，次年生長成熟之后，將會于五月中下旬到七月中旬開花，在花期結束后就會結出果實。
耬斗菜開花后修剪要將過長過密的枝條、殘花和花莖剪去，保持通風，為新枝條提供良好的生長空間。耬斗菜開花后要放在遮蔭處，避免高溫暴曬，要看盆土的干濕情況兒進行澆水，及時施肥，但注意濃度不能太高，以免燒傷根系。
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