泥蒿就是蘆蒿，它是桔梗目菊科蒿屬的植物，它是在春季可以收獲的蔬菜，它在春季的3-5月份可以收獲，收獲以后就能上市了，泥蒿的品種有大葉蒿、碎葉蒿、白泥蒿這幾個品種，都在春季可以收獲的。
泥蒿春季是有售賣的，在春季的4-5月份就可以吃到，在春季4月份是最適合吃泥蒿的，這時(shí)候它吃起來口感是最好的。
泥蒿在春季4月份的時(shí)候是最便宜的，它在冬季吃屬于是反季節(jié)吃的蔬菜。
泥蒿在冬季的12月的下旬-次年的2月份進(jìn)行播種是最佳的，它適合在森林，林地草原和平原地區(qū)種植，一般在春季3月份左右會采摘上市。
泥蒿在很多地區(qū)都有種植，在我國的黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、江西、河南、湖北、湖南、等地區(qū)都有分布，它上市以后價(jià)格大概是10-15元一斤。
泥蒿吃起來味道鮮香嫩脆，它一天食用200g左右是最合適的，適量的吃泥蒿是有好處的，它具有平抑肝火、預(yù)防牙病的功效。
泥蒿和蘆蒿一樣，泥蒿又名蘆蒿，因?yàn)樗穆勆先ヒ恍╊愃朴谀嗤恋那逑悖越?jīng)常人被稱為泥蒿，它是屬于多年生的草本植物，植株的高度約20cm，葉子有柄，呈對生，它的形狀深裂，而末端是尖的，葉的背面有很多灰白色的細(xì)毛，而它的果實(shí)比較瘦，主要在夏、秋兩季進(jìn)行采摘。
泥蒿一般是在每年的3-4月份進(jìn)行種植，這時(shí)的氣候比較溫暖，在播種之后種子比較容易萌發(fā)，而且在苗期的時(shí)候生長速度也很快，在進(jìn)行種植的時(shí)候，最好選擇在土壤肥沃、排水方便的地方種植，這樣它的出苗速度會比較快。
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