
觀音菜又叫什么菜
觀音菜是一種山中的野生蔬菜,屬于宿根多年生草本植物,觀音菜四季都可以種植,因為它的生長速度很快,所以春天種植夏季就可以上市,秋季再次種植冬季就可以上市。
觀音菜又叫兩色三七草、紅背茶、血皮菜、紫背菜,地方名稱叫補血菜,俗稱血菜,主產于南方地區。

觀音菜長什么樣子
觀音菜的主莖生長迅速,主莖成紫紅色,葉片圓卵狀,表面光滑,背面是紅色前面是綠色的,到了花期會開出橙色或者黃色的花,花序叢生。

觀音菜生長在什么地方
觀音菜適合生長在溫暖濕潤地區,它能耐受一定的干旱和瘠薄,可以多年種植栽培,在我國主要產于廣東、海南、福建、四川、臺灣等地區。

觀音菜功效和作用
觀音菜涼拌吃和烹飪食用都可以,它本身含有豐富的黃銅苷以及維生素C,食用后可以提高人體免疫力和加快細胞的造血功能,既有食用價值還兼具保健的功效。