滑滑菜是一種什么菜
滑滑菜是屬于一年生或二年生的植物，一般會選擇用它的根來做腌菜，十分受人喜愛，大多在每年的春夏秋三季來種植，它一年可以種三次，春季是2月前后來種，夏季一般是7-8月種植，秋季是9月前后種，平均每年分兩季來上市，大量上市在春天3月份，秋天十一前后也是有的，如果想吃也可以直接到野地里挖。
滑滑菜也叫扁鍋鏟菜、靡草、花花菜、菱角菜，俗名叫地地菜，叫香薺的比較多。
1、在北方通常也叫白花菜和黑心菜；
2、瑤家叫禾桿菜；
3、在河南、湖北叫薺薺專菜；
4、在四川人叫干油菜；
5、在廣東叫野菜，也有其他的名字，像地菜、枕頭草、香薺、粽子菜；
滑滑菜長什么樣子
滑滑菜的葉是互生的，長柄有毛茸，葉子較大，形狀好似腎形，也有裂片是三角形的，葉子的邊緣部有細鋸齒，葉簇生五個花瓣，滑滑菜的果實是扁圓狀的，它的花朵大多是白色的，也有紫或淺紅色的。
滑滑菜生長在什么地方
滑滑菜常呈半野生狀態，在溫帶地區生長，通常是長在田野、田邊、山坡以及路邊，也會有人在田地里種植，很多的省份都有分布。
滑滑菜功效和作用
滑滑菜有滑腸、清熱、解毒、活血，大便干燥，小便短澀，痢疾，解熱毒，跌打損傷，強壯的作用，能穩定內分泌，增強人體體質，排出體內蓄積毒素和腸內寄生蟲，一般家常清炒和水煮菜都很好吃，也可做湯菜，不用加油，非常下飯。
