
滑滑菜是一種什么菜
滑滑菜是屬于一年生或二年生的植物,一般會選擇用它的根來做腌菜,十分受人喜愛,大多在每年的春夏秋三季來種植,它一年可以種三次,春季是2月前后來種,夏季一般是7-8月種植,秋季是9月前后種,平均每年分兩季來上市,大量上市在春天3月份,秋天十一前后也是有的,如果想吃也可以直接到野地里挖。
滑滑菜也叫扁鍋鏟菜、靡草、花花菜、菱角菜,俗名叫地地菜,叫香薺的比較多。
1、在北方通常也叫白花菜和黑心菜;
2、瑤家叫禾桿菜;
3、在河南、湖北叫薺薺專菜;
4、在四川人叫干油菜;
5、在廣東叫野菜,也有其他的名字,像地菜、枕頭草、香薺、粽子菜;

滑滑菜長什么樣子
滑滑菜的葉是互生的,長柄有毛茸,葉子較大,形狀好似腎形,也有裂片是三角形的,葉子的邊緣部有細鋸齒,葉簇生五個花瓣,滑滑菜的果實是扁圓狀的,它的花朵大多是白色的,也有紫或淺紅色的。
滑滑菜生長在什么地方
滑滑菜常呈半野生狀態,在溫帶地區生長,通常是長在田野、田邊、山坡以及路邊,也會有人在田地里種植,很多的省份都有分布。

滑滑菜功效和作用
滑滑菜有滑腸、清熱、解毒、活血,大便干燥,小便短澀,痢疾,解熱毒,跌打損傷,強壯的作用,能穩定內分泌,增強人體體質,排出體內蓄積毒素和腸內寄生蟲,一般家常清炒和水煮菜都很好吃,也可做湯菜,不用加油,非常下飯。