釋迦果種子是不可以直接食用的，只有果肉可以食用，其中的纖維含量較高，有著清喉潤肺、促進消化的作用。
想要取出釋迦果種子的話，就需要將外面的果肉果皮都去除掉，這種種子是可以用來種植的，從種植到結果大約需要2-3年的時間。
釋迦果的種子是一個個小黑籽，這種種子是不能吃的，因為這種的黑籽的顆粒較大，不僅口感不好，而且難以消化，所以不建議食用。
釋迦果又叫做番荔枝，它的果實呈橢圓形，顏色為黃綠色，里面有種子多數，種子形狀為卵形，顏色為黑色，較為光滑，果期在6-11月。
釋迦果種子一般是在春季3月份進行栽種的，首先要將種子清洗干凈，然后將其放在水中浸泡6-8天左右，然后將其放在砂質土壤中，撒上一層細沙，并保持后期的土壤濕潤。
釋迦果凍是一種用釋迦果為主要食材制作而成的甜點，口感清爽且口感順滑，非常適合夏季食用解暑。然而，有時我們會遇到買回釋迦果凍后放置一段時間后變得變硬無法食用的情況。那么，我們應該采取什么措施呢？下面將介紹一些簡單的方法來解決這個問題。
佛手果，也稱釋迦果，是一種營養極為豐富的水果。它形似佛祖的手掌，因此得名。佛手果含有多種維生素和礦物質，如維生素C、鈣和鐵，對人體健康非常有益。那么，佛手果適合在哪個季節食用呢？
釋迦果和番荔枝沒有區別，番荔枝實際上是釋迦果的學名。釋迦果原產于美洲熱帶地區，我國海南、福建、臺灣、廣東、廣西、云南都有種植。釋迦果營養極豐富，可以養顏美容、補充體力、清潔血液、增強骨骼、預防壞血病、增強免疫力、抗癌。果實主要提供新鮮食物，其根部可以作為瀉藥，葉子可以用作傷口消毒。
釋迦果籽小盆栽首先要清洗果籽，浸在清水中6~8天后取出；然后準備無排水孔的通氣盆和疏松砂質土壤，將果實芽點向下播種，覆土澆水再覆蓋稻草，養護20天左右果實就會發芽；再放在散光通風處養護，讓其正常生長即可。種植釋迦果的土壤應選擇通透性強的沙質土壤，果實生長期須保持適當的溫度，既不能過高，也不能過低。
催熟方法：用報紙包裹購買的釋迦果，在報紙上噴水，保管在溫度高的地方，兩三天后釋迦果變軟成熟，可以放心吃；還可以用大香進行熏制，把釋迦果放在密封的小房子里，在房子里點燃大香保管兩三天；用塑料袋把釋迦果裝好，在里面放入幾個完全成熟的蘋果或其他水果，密封放在溫暖的地方，幾天后釋迦果也迅速成熟。
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