碗蓮種子是可以吃的，一般是可以直接生食的，也可以煮著食用，一般碗蓮種子還具有一定的保健功效，適量的食用具有健胃、安神、止瀉、益腦、護心臟、補腎和清腦的功效。
碗蓮種子長在食用的蓮藕內部，一般只要將蓮藕取下既可以收獲碗蓮的種子，碗蓮植株的種子是可以種植的，用種子種植的碗蓮也是可以開花結果的。
碗蓮種子在食用的時候可以先將外面的殼去掉，然后蒸熟食用就可以，一般碗蓮種子在食用后對身體是沒有什么影響的，不會有什么壞處，一般將種子內的果仁直接吃掉就是最好的。
碗蓮的種子長得比較大，種子的形狀多數是卵圓形的，種子長得比較飽滿，種子的外皮會具有一定的光澤，一般種子的顏色比較深，多數是深褐色或者深灰色的，有的種子還會有些發青色。
碗蓮種子一般在每年的額7-9月份種植比較合適，因為這個時候種子的發芽率是最高的，碗蓮種子在播種前需要先將飽滿新鮮的碗蓮種子磨掉一個小口，然后放在水中浸泡，每天需要更換三次水源，等到種子發芽后就可以種在土壤里。
在家里養殖水生植物是一種愉悅的體驗。碗蓮作為一種常見的水培植物，不僅具有觀賞價值，還能夠凈化室內空氣。然而，許多人對于養護碗蓮的水質管理和更換水的時間感到困惑。本文將為您介紹碗蓮水培的正確養護方法，包括管理技巧和適宜的更換時間，以幫助您更好地養護碗蓮。
1、種子處理：選擇優良種子放在水里培育10天，等出芽后即可入泥定植。2、盆土準備：剛開始先用小的盆進行培育，等長大了再更換容器，容器要能為下半身遮光。3、入泥：將泥土堆積3-4厘米厚，挖一個小洞將植株根部放進去。4、水分：固定好植株后即可澆水，水分含量不宜過多。4、光照：將其放在陽光下接受光照。
1、防寒保暖：碗蓮越冬后，可將盆栽碗蓮搬到室內養護，放置通風處，一定要避免過堂風，室溫保持在10℃左右即可。2、適當澆水：盆內要澆足水，花盆內滿水狀態，并且要經常檢查花盆是否缺水。3、光照要求：越冬后的碗蓮盡量要放置在明亮、有光照的地方。4、施肥要求：若當年生的碗蓮莖稈比較細，可以適當追一次冬肥。
1、需要準備個不透光的容器。2、用刀把種子圓圓的突起部分弄成小洞。3、將破碎的種子放入溫水中浸泡，直到葉子和根系出現為止。4、把芽放在準備好的容器里，在地下鋪上粗砂壓住根。5、碗蓮的水量與葉下稍平整即可，碗蓮的生長離不開營養液還必須放在照明條件充足的地方。
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