高粱的原產地是在非洲和中國，栽種的歷史比較悠久，高粱是很常見的經濟和糧食作物，具有很好的耐高溫性，一般比較喜歡生長在溫暖和光照充足的環境中。
高粱的原產地在中國，中國高粱的產地一般分布在黑龍江、吉林、內蒙古、遼寧、河北、山西、陜西、安徽、湖北、四川、貴州等地，高粱是中國陜西的特色，一般陜西和河南產的高粱是最好的。
高粱屬于禾本作物，用處十分廣泛，在世界范圍內，高粱的產地主要集中熱帶、亞熱帶和溫帶地區，常見的有非洲、美國、印度、朝鮮、日本等地。
非洲高粱一般會在3-6月期間種植，非洲產的高粱具有很強的抗旱性，種植的面積很大，高粱的顆粒都很飽滿，價格一般在1、3元一斤左右。
美國高粱通常會在每年的3月中旬開始種植，美國產的高粱的外皮顏色多為紅色，高粱粒的形狀多為近球形的小顆粒，價格在2、3元一斤左右。
印度高粱一般在3、4月份種植，印度產的高粱具有很好抗性和適應性，產的高粱用處比較廣，多用來制酒用，一般上市的價格在1元一斤左右。
甜高粱種子的價格約為10~15元一斤，但根據種子的質量、品種、市場等不同而不同。播種方法：應選擇平坦疏松肥沃的地塊栽培，進行風選或篩選，淘汰小粒、凹凸粒、病粒，選擇大粒、籽粒豐富的種子作為生產用種。進行藥物混合種類可選擇優質衣物混合種類，耕地地溫穩定在10~12℃，土壤含水量最好在15~20%。
高粱出土的文物和農書史藥證明高粱種植至少有5000年的歷史，其起源和進化問題多年來一直有兩種說法，一說從非洲和印度傳入，二說是中國原產。許多研究人員認為高粱產于非洲，然后傳入印度，再到遠東。高粱喜溫、喜光，生育期間所需溫度高于玉米，具有一定的耐高溫特性，全生育期間適宜溫度20-30℃。
1、土壤要求：選擇平坦肥沃、土質疏松的地塊。2、播前追肥：應在早春整地施肥，根據土壤濕度深耕。3、播前選種：選擇籽粒飽滿的種子，把種子曬曬。4、適時播種：最佳播種時間一般在5月5日-10日左右。5、田間管理：做好疏苗、噴藥、定苗等工作。6、病蟲害防治：病蟲害用對應的藥劑進行防治。
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