五味子是一種中藥材，具有滋補和強身健體的功效，一般多生長在生于海拔1.2-1.7千米的溝谷、溪旁或者山坡上，喜歡溫暖濕潤的環境，在黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、山西和寧夏一點分布的比較廣。
五味子最適宜的生長溫度是在25-28度的范圍內，一般野生的多會纏繞在林木上生長，五味子具有一定的耐寒性，但是比較怕凍，環境的溫度在零度左右的時候，五味子的植株就會凍壞。
五味子喜歡濕潤的環境，比較喜水，一般在五味子的幼苗期和開花結果期對水分和濕度的要求會比較大，需要經常的澆水，澆水的時候還要注意不可以多澆，一次澆透即可。
五味子喜肥，一般在種植的時候比較適合種植在土層深厚、肥沃、疏松且排水性好的砂質壤土中，另外種植的土壤中最好還含有腐殖質，土壤的酸堿性選擇微酸性比較合適。
五味子是一種名貴的中藥，一般會在春季的5、6月份開始播種，也可以在秋季的8、9月份播種，通常在每年的5-7月份五味子就會開花，在7-10月份的時候果實就會成熟。
1、開花時間：五味子的花期因品種和地區不同而有所不同，南五味子大多在6~9月開花，北五味子大多在5~6月開花。2、地理分布：南五味子分布于黃河流域以南，北五味子集中在黃河流域以北。3、泌蜜條件：最適泌蜜溫度28～32℃。4、蜂蜜產量：一個花期一個生產群產蜜10~20斤，豐產時產蜜可達30斤以上。
1、形態不同：北五味子雄蕊4~5（6）枚，花乳白色或淡粉色，南五味子葉兩面無毛，雄蕊9~12枚，花橙黃色。2、分布區別：北五味子分布小興安嶺等山區，南五味子適應性強。3、性狀區別：北五味子有的表面呈黑紅色或出現“白霜”，南五味子表面棕紅色至暗棕色。
五味子在我國的產地分布于黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、山西、寧夏、甘肅、山東，同時也分布于朝鮮和日本。五味子有南北五味子之分。其中南五味子喜溫暖濕潤氣候，對環境適應性很強，喜微酸性腐殖土，集中在黃河流域以南的區域。而北五味子則分布于黑龍江省的山區，主產于東北和河北等地。
五味子如果自己買種子種植，需要種植3-4年才能結果；如是購買的種苗，一年生的實生苗種2-3年才能結果，三年生的實生苗第二年就可以開始結果，第3-4年進入盛果期。五味子分為北五味子和南五味子，北五味子主產于小興安嶺和長白山區；南五味子產于中國江蘇、安徽、浙江、江西、福建等地區。
五味子種子的價格約為70~80元一斤，但由于品種、產地、質量等不同，因此價格也有所差異。五味子育苗田選擇肥沃的腐殖土或砂質壤土，一般從5月上旬到6月中旬播種處理過的種子，播種后搭建1~1.5米的棚架，上面用草簾和蘆葦簾等遮蔭，土壤干旱時澆水。五味子生育期間應立即松土、除草，保持土壤疏松無雜草。
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